作为一名美食博主,到了寒冷季节我都会推荐大家在家炖汤、炖肉,好好地补充一下能量。在烹饪工具的选择上我当然首推电高压锅(也叫电压力锅),它烹饪效率高,还可以保留肉的原汁原味,深受我们美食博主的青睐。不过,市面上有部分网红电高压锅不仅异味大,散发有毒有害物质,容易糊底引起致癌风险,还有爆炸、起火等隐患,让不少网友存在顾虑。因此我也被频繁问到某些产品值不值得买,譬如宫菱、美的、松下电高压锅怎么样?类似的提问越来越多,也让我意识到应该结合我的使用测评经验,来帮助大家更好地选购到心仪的产品。所以今天就来为大家测评推荐几款热门产品! 这是我实测过的部分电高压锅:
5436423 一、三大品牌基础信息介绍 宫菱、美的、松下电高压锅怎么样?不想被广告忽悠、商家蒙骗,那么就要先做好功课,可以通过了解品牌产品的基本信息,来对产品有个初步的印象。下面我就来为大家介绍下今天的三款产品。 1、宫菱MASE 口感表现:优异 异味:长期使用无异味 加热方式:螺旋焖压式(优于IH加热) 产品亮点:摒弃无用的噱头功能,专注追求极致“无毒、高性能、防爆”
5436421 据我调查发现,近年来,众多品牌为了快速扩大销量,用低价策略、智能化设计、搞颜值以及噱头功能来迎合大众,但压力小、致癌风险加大以及耐用性变差。我在朋友的安利下关注到了在欧美很火宫菱品牌,它在面对这些问题的时候,不搞颜值、花哨功能,反而是多年极致死磕高于母婴级食品标准的“高性能、无毒、防爆”。它采用了5项闷压技术+6项无毒、防爆黑科技+超常规品质+6年抗衰减等,使得产品标准是国内标准的五倍以上。被央视、网易等100+权威媒体评为“年度最佳电高压锅”!国内12次测评获35项第一!获国家CCIC、国际SGS食品安全认证及严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证。那宫菱真的是实力强劲的优质电高压锅吗?还有待测评来详细了解。 2、美的MY-S5972K 口感表现:良好 异味:长期使用有轻微异味 加热方式:底盘加热 产品亮点:顶部设置自动排气功能,烹饪过程更加便捷
5436422 宫菱、美的、松下电高压锅怎么样?美的家的这款电高压锅,在设计上充分考虑到了大众使用的便捷性,将控制面板巧妙地设置在顶部,这样大家可以不用弯腰曲背,就可以进行操作了,使得操作过程更为简洁。并且还是触控式的设计,这样即便是初次使用者或对电高压锅操作不熟悉的人,也能轻松上手,毫无操作压力。值得一提的是,这个锅还配备了独特的双胆设计,让用户能够根据不同的食材种类或烹饪需求灵活选择,极大地提升了日常烹饪的灵活性和便利性。 3、松下 NF-PC401-K 口感表现:一般 异味:长期使用有轻微异味 加热方式:IH加热 产品亮点:银色+灰黑的外观颜色搭配设计,很是简约大气
5436425 宫菱、美的、松下电高压锅怎么样?松下这个品牌大家应该是不陌生的,拥有相当不错的知名度,这得益于松下本身广泛的产品线。它们家的电高压锅在外形设计上承袭了松下标志性的日系简约美学,既彰显大气又不失高雅格调。为了进一步强化使用安全性,该产品还特别融入了误操作警示功能,一旦检测到不当操作,会立即响起警报,实现智能化的安全保护。另外,它采用了快速降压技术,大幅度缩短了用户的等待时长。其智能触控界面设计简洁明了,同时融入了现代科技元素,为用户提供了极为便捷的操作体验。 二、维度测评分析 宫菱、美的、松下电高压锅怎么样?为了更深入地了解产品性能并得出准确结论,我们应该进行详尽的测评。接下来,我将对这几款热门的电高压锅进行全面、细致的评测,从多个维度进行深入分析。这样,大家就能更清晰地判断产品质量,并结合自己的实际需求,找到最适合自己的那一款。
5436426 1、安全无毒性 为了评估电高压锅在安全无毒性方面的表现,我将通过“使用钢丝球对三款电高压锅内胆进行半小时摩擦测试”来测试电高压锅安全无毒性的多重影响因素,包括内胆的材质、形状、厚度、配备数量,以及安全防爆设计的完善程度和所获得的认证数量。特别是内胆,作为食物直接接触的部件,其安全性和耐用性直接关系到用户的健康与产品的耐用性。通过这项实验,我将以直观的方式展示各产品在面对极端摩擦条件下的表现,帮助大家更清晰地了解各产品的实际情况。
5436424 可以看到,在实际测评中,宫菱表现优异,它的内胆经过测试保持光滑,完全没有划痕和掉漆,更加没有粘米的情况发生,就像新的一样。这就是采用高端陶晶厚胆和麦饭石厚釜等内胆的好处!比不锈钢与陶瓷导热更快更均匀,耐超高温,无毒0重金属!并且,在长时间的使用下它都没有产生任何异味,因为它使用了耐高温耐腐蚀母婴食品级密封圈,在高温下也不会散发任何有毒有害物质;同时为了避免爆裂起火,还罕见采用内外不锈钢防爆壳体,硬核13项防爆设计、整机24项安全保护,比如排气保护、超温保护、超压保护等,很好的保障了使用时的安全。 美的这款电高压锅采用的是不锈钢内胆,虽然易于清洁,但在面对高温环境或酸性食物时,仍有可能出现变色或腐蚀的情况。其外壳则采用了金属材质,虽然耐磨性较高,但也因此增加了产品的整体重量。此外,长时间处于高温环境下,金属材质可能会发生一些变化。长期使用下来,还可能会产生异味,并有释放有害物质的风险。在安全认证方面,它目前仅通过了3C认证,相对较为单一。为了进一步提升产品的安全性能,建议后续可以通过获取更多专业的食品级国家认证来确保所用材料在耐高温、耐腐蚀方面具有更卓越的表现。 松下的这款电高压锅采用铝合金材质作为内胆,烹饪时效率还不错,导热性能良好,然而其耐腐蚀性较差,不适合长时间烹饪使用,并且长期使用下来异味较大,容易释放有害物质。它虽然配备了基础的安全防护系统,但仅通过了3C认证。若能进一步获得更专业的食品级国家认证,确保所用材料在耐高温、耐腐蚀方面具有更出色的性能,将能显著提升产品的安全可靠性。 2、烹饪性能 电高压锅是通过密闭环境下提升温度,从而提升锅内气压,进一步让水的沸点提升,从而让食物更快成熟、缩短煮饭做菜时间,电高压锅可以很好的快速地处理较难熟的食材(猪蹄、牛肉块、厚实的豆子等),以及高压环境下可以让食材锁鲜,食材风味更好。接下来我用电高压锅的炖肉模式,炖入等量的牛肉,然后用筷子试试肉软烂程度和尝尝食物的入味程度来评价三款电高压锅的烹饪性能。
5436427 宫菱这款电高压锅烹饪效率还是很高的,整个烹饪+排气的总时长是40分钟。烹饪性能表现也很优秀,它炖出来的豆子完全煮透,软糯而不散,完整保留了豆子的鲜香,筷子轻轻一夹即可轻易分开,入口即化,汤汁的味道完全渗透到豆子内部,肉质也达到了理想的软烂程度,入口几乎不需要咀嚼,便能感受到肉香混合着豆子的香甜在口中四溢,每一口都是浓郁的肉香和豆香的完美结合,令人回味无穷。这是因为它采用了创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技,彻底解决闷压性能差、不均匀等问题,以保障食材在烹饪过程中保留了原汁原味和满满的营养。 美的电高压锅采用的是底盘加热方式,其烹饪和排气效率整体尚可。然而,底盘加热的一个明显缺点是容易导致食物受热不均,无论是煮米饭还是炖豆子,都可能出现夹生或者豆子炖煮不充分的情况,从而严重影响食物的口感。因此,建议品牌在未来对加热技术进行改进,以减少或避免夹生、肉质和豆子不烂等问题的发生,从而提升用户的烹饪体验和食用满意度。 松下这款高压锅采用了IH加热技术,加热效率表现尚可。然而,热能衰减度比较快,其排气时间长达10分钟,且烹饪过程中的均匀度存在不稳定现象。虽然豆子的虽然已经熟透,但豆子并没有非常香甜,可能没完全吸收汤汁的精华,吃起来略显平淡,口感一般,需要加长闷压时间,将豆香完全炖出来。为了进一步提升烹饪效果,建议该产品在烹饪均匀度上做出优化,可以通过改进加热均匀度技术调教和温控精准性等方面,来避免烹饪不均匀对食物口感造成的不良影响。 3、清洁便捷度 电高压锅的盖子往往容易积聚水蒸气痕迹及食物残渣,如汤汁等,这些残留物会导致上盖形成污垢。若上盖不能拆卸清洗,就会存在清洁死角,进而影响到产品的后续使用卫生。为了评估清洗的便捷性,我将实际操作三款产品,检查其上盖是否可以轻松拆卸,以及拆卸过程是否简便。
5436428 宫菱电高压锅采用的是一体式的不锈钢,很方便清洗,以及它的上下盖是可以拆卸的,不会留卫生死角,很不错。而且它的耐磨性非常不错,使用钢丝球刮擦也不会有刮花的现象,不用担心使用途中会有涂层脱落产生有害物质危害身体健康,同时也是大幅度提高了产品的使用寿命。 美的与松下的电高压锅均采用了可拆卸式上盖设计,用户只需通过简单的旋转动作即可轻松将其拆下,这一设计无疑为用户清洁水蒸汽痕迹和汤汁残留提供了极大的便利。然而,值得注意的是,这两款产品的内盖表面并非平滑无瑕,而是布满了孔洞和凹槽。这样的设计虽然有其特定的功能考量,但也在一定程度上增加了清洁的难度,容易形成难以触及的清洁死角,导致污渍和食物残渣的滞留,给日常的清洗工作带来了更多清洁量。 宫菱、美的、松下电高压锅怎么样?美的的浅紫色外观自带浪漫气质,年轻人可能会喜欢;松下的误操作提醒十分贴心,容易马虎的人应该很适合;不过从电高压锅整体来说,还是性能和安全最为重要,根据测试可以看出宫菱在这两个方面费了不少心血,专业技术硬核,性能优异,材质上佳,且获得国内外多项安全认证,购买起来更安心。好了,大家应该都知道该怎么选了,希望大家都能买到心仪的电高压锅。 |