电磁炉哪个牌子的质量好?挑电磁炉是不是让你头大?别急,其实挑个好用的电磁炉没那么复杂。就看几个关键点:加热得均匀不,面板耐不耐用,线圈盘大不大,还有品牌技术怎么样。本次我们自费购入了九款电磁炉,并进行了详细电磁炉测评,整理出一份电磁炉推荐2024手册,数据非常全面,看完你就知道怎么挑选性价比高的电磁炉了。
5569850 先给大家简单总结哪些类型的电磁炉不要买: (1)超大功率的:功率过高的电磁炉更容易引发问题,比如食物容易烧焦,设备也容易过热。如果家里的电路负荷能力不足,还可能导致跳闸甚至电路损坏,这样反而得不偿失。 (2)低价劣质的:很多价格低廉的电磁炉使用了劣质材料,比如不耐热的面板、性能不稳定的线圈,甚至可能释放有毒气体,存在安全风险。
5569849 (3)国际品牌的:国际品牌的电磁炉虽然名声响亮,但它们的某些功能可能并不适合国内消费者的使用习惯。 (4)跨界品牌的:一些跨界进入家电市场的品牌,它们推出的电磁炉产品可能只是跟风蹭热点,产品的性能和可靠性往往没有保障,售后服务也可能跟不上。 以下是本次电磁炉测评的数据汇总:
5569851 Part1:电磁炉推荐2024 TOP3 电磁炉推荐2024 top1:宫菱 ·拒绝多余功能,死磕商厨级均匀度+防辐射防油堵防爆裂 ·获欧盟、美国、Cms 机构防辐射认证 ·双核芯片+螺旋式九段加热技术 ·采用 410mmSPP 黑晶高导热+聚能面板
5569852 品牌技术实力:市面上电磁炉十台有九台吐槽火力忽大忽小、断断续续,导致火候难掌握,很影响口感,并且还伴随着辐射超标、有毒异味、爆裂隐患等危险情况。但宫菱对持续加热无间隙、发烧性能、安全耐用极看重,追求发烧友级别的顶级性能。从不做广告营销促销,只想一门心思把产品做好。宫菱始终坚守商用级研发标准,并要求自家电磁炉的均匀火、安全等指标必须高于标准五倍。还独创了5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+6年性能抗衰减。 核心加热稳定性:跟其他品牌比起来,宫菱的电磁炉在加热均匀度上提升了115%,效率也提高了85%,耐腐蚀、耐磨损、防爆裂的性能更是提升了129%。宫菱的电磁炉是行业唯一不存在加热间断、忽大忽小,且安全无毒性行业最佳的产品!因此被称为“性能与安全最佳品牌”,在欧美市场特别受欢迎,不仅获得了欧盟等国家的认证,连CCTV央视都在推荐。
5569853 材质用料&安全性:宫菱在安全性上可是一点都不马虎,它省下的广告费都投入到了顶级性能和极致安全上。研发出如410mm的SPP黑晶高导热聚能面板,200mm的双层五环复合金属线圈,还有来自韩国和台湾的双核芯片,以及创新的螺旋交替式9段加热技术,这些都是行业里的先进技术。每款产品宫菱都花了三四年的时间精心打造,并且每个环节都会淘汰30%的产品,品质非常严苛! 电磁炉推荐2024 top2:钛古 ·面板结实耐磨 ·双数码显示 ·套餐内汤锅全304不锈钢
5569854 品牌技术实力:这款电磁炉提供了银白色和灰色两种面板选择,面板也特结实,用钢丝球刷刷也没事,脏了洗洗就干净,挺省心的。 核心加热稳定性:这款电磁炉加热速度不是特别快,烧4升水得等上一会儿。加热均匀性比较一般,有时候锅里的食材可能会一边熟一边生。煲粥的时候,因为功率和设定的有出入,容易糊锅。 材质用料&安全性:电磁炉包装也挺不错的,送人没问题。汤锅用的是304不锈钢,耐用性没问题,就是套餐价格稍微高了点。不过有些产品在细节上还得注意,有的缝隙有点大,可能会影响使用安全和寿命。 电磁炉推荐2024 top3:德国宝 ·支持0-3小时定时 ·14档火力调节 ·附赠小烤盘
5569856 品牌技术实力:这款电陶炉挺智能的,能定时0到3小时。它有14个火力档位,不管你想炖个汤还是炒个菜,都能调到合适的火候。操作也简单,触控屏幕加上旋钮,一看就明白。、 核心加热稳定性:它的加热效率就比较慢了。由于它是电陶炉,主要采用红外扩散热度来加热,与电磁炉用电磁感应的加热方式相比,加热效率比较低,适合慢炖、煮茶等烹饪情景。 材质用料&安全性:这款机身塑料感有点强,拿在手里感觉不够结实。面板也不太耐磨,稍微不注意就可能刮出划痕,影响美观。 Part2:电磁炉干货知识点 知识点一:电磁炉常见吐槽点/负面差评 1、面板爆裂 这可是个大问题,用着用着面板突然裂了,不仅吓人,还可能伤到人。可能是面板材料不行,或者用的时候没注意。 2、经常糊锅 有时候电磁炉的温度控制不太准,锅底温度一高,食物就容易糊。这不仅影响味道,还可能产生有害物质。
5569855 3、火力忽大忽小 火力不稳定,做菜的时候火候控制不好,可能一会儿火大一会儿火小,影响菜的口感。 4、噪音 电磁炉在工作时产生过大的噪音,会十分影响烹饪体验。 知识点二:电磁炉选购技巧 ①品牌技术实力 电磁炉哪个牌子的质量好?推荐优选那些技术成熟的品牌,他们在加热效率、防油设计、辐射控制、线圈材质、热量均匀性、稳定性、内部结构和温度控制这些核心性能上都下足了功夫,用起来既高效又安全,产品寿命也长。反观那些技术不足的产品会有加热不均、散热不良的情况,且面板的抗腐蚀防爆裂能力也较弱,引发电路过载等用电安全问题。
5569857 ②是否是专业商用级产品 家用电磁炉有时候火力会忽大忽小,要想保持火力稳定,就得选那些采用高精度恒匀火技术以及经过精心技术调校的电磁炉产品,这样才能保证加热既稳定又均匀。 ③加热线圈盘 线圈盘是电磁炉加热的核心部件。推荐优选大直径双层铜制线圈盘,它们能让热量分布更均匀,导电效率也高。那些小直径的单层铝制线圈盘就不太行,加热不均匀,局部容易过热,时间长了还容易氧化或者腐蚀。
5569859 加热线圈盘对于电磁炉的重要性 (1)核心加热元件 线圈盘是电磁炉产生热量的核心元件。当电流穿过线圈盘,它就会产生一个交变磁场,这个磁场在铁质锅具里搅动,产生涡流,从而加热锅具。线圈盘的设计和质量,直接关系到电磁炉加热得快不快、均不均匀、稳不稳定。 (2)热能传递效率 线圈盘不仅加热快,还得传热好。一个好的线圈盘能迅速、均匀地把热量传给锅具,这样食材就能均匀受热,不会这边烧焦了那边还没热。线圈盘的布局和绕线的数量也会影响热量传递的路线和效果。
5569858 (3)安全性能保障 线圈盘在电磁炉里还承担着安全保障的角色。它通常用绝缘材料和耐高温设计,这样即使在高温下工作很长时间,也能保持稳定和安全。此外,线圈盘还有过热保护功能,一旦检测到异常,能立刻切断电源,防止火灾等事故发生。 ④功率大小 电磁炉的功率大小直接关系到加热的速度。一般来说,2200W的电磁炉已经能够满足大多数家庭的烹饪需求。如果功率太小,不仅加热慢,还会影响烹饪效率;而功率过大,则可能超出家庭电路的承载能力,增加电路过载和火灾的风险。 ⑤机芯数量 机芯是电磁炉加热性能和稳定性的核心。一个好的机芯能够提供精确的温度控制和稳定的加热效果。推荐选择配备双核机芯的电磁炉,因为它们能够更高效地处理电路和数据交换,交替工作。这样不仅提升了加热效率,还能延长电磁炉的使用寿命,并保持加热效果的稳定性。 ⑥温控方面 温度控制能力涉及到温控芯片和温控器的质量,以及技术调校的水平。如果温控不准确,电磁炉可能会出现火力不稳定、温度失控,这不仅会加速元件损耗,还可能带来安全隐患。 所以更推荐选择经过温控技术优化调校的产品,日常使用也会更安全。
5569860 ⑦散热风机 电磁炉在工作时会产生大量热量,如果散热不佳,内部温度过高可能会导致元件损坏,甚至引发火灾。建议选择配备隐藏式涡轮风机的电磁炉,这种风机转速快,散热效率高,能迅速带走热量,而且隐藏设计还能防止油脂进入风孔,既安全又耐用。 ⑧产品认证资质 电磁炉在使用过程中会产生电磁波,如果辐射过大,可能会干扰周围环境,甚至对健康造成影响。购买电磁炉时,要确保产品具有抗电磁干扰(EMC)认证和欧盟认证,这样的产品使用起来更有保障。 Part3:电磁炉推荐2024测评对比分析 本次电磁炉推荐2024测评产品如下:
5569861 电磁炉测评维度①:线圈配置 电磁炉哪个牌子的质量好?电磁炉的加热性能和均匀性受到线圈盘的尺寸、材质以及磁条的数量和材质的影响。所以线圈大的电磁炉,加热的面积也大,这样锅具受热就更均匀,煮东西不容易糊底。线圈的材质也很重要,铜线圈导热好又耐用,而铝线圈导热差、耐用性差。线圈层数越多,加热效果越稳定,使用起来也更耐用。 测评方法:参考产品详情页数据以及询问客服具体表现。 测评结果分析:
5569862 电磁炉哪个牌子的质量好?尚朋堂和德国宝是电陶炉。电陶炉用的是镍铬丝来加热,没有电磁炉的线圈盘和磁条,所以加热效率较低,适合低温烹饪、慢炖以及保持食材原味的烹饪情景。摩飞、钛古和宫菱这几个品牌配置不错。它们都用了200mm的铜制双层线圈盘。特别是宫菱,它的线圈盘有8根高密度金属磁条,还用了自家的螺旋式9段加热技术和高精度恒匀火技术,这样加热更密集,受热更均匀。不管是小火慢炖还是大火爆炒,宫菱的电磁炉都不容易让食物糊锅。 电磁炉测评维度②:加热效率(煮水实验) 使用电磁炉时,如果升温迅速,那么控制火候就会相对简单,烹饪过程也会更加轻松,效率更高,菜肴的味道也更佳。高加热效率的电磁炉在日常使用中更加便捷,能够更好地满足多样化的烹饪需求。 测评方法:使用相同的锅具装2L的冷水,用电磁炉的最大档煮沸,使用秒表记录水沸腾达到100摄氏度所需时间。煮沸的时间越短说明加热效率越高。 测评结果:
5569863 沸腾速度快:宫菱、钛古 实测宫菱和钛古的沸腾速度是最快的。宫菱在6分半钟内就能完全沸腾。在实际测试中,无论是炒菜、煎炸还是炖煮,宫菱的加热速度都很快,尤其是在爆炒时火力强劲,且不易糊锅。但钛古在炒菜时食材受热有时会不均匀的情况。 沸腾速度还可以:九阳、摩飞、小米 这些品牌的电磁炉煮水沸腾速度稍慢,大约需要7分半左右。不过,它们在炖煮和煲汤方面表现尚可,小火慢炖没有问题,但如果是快速爆炒,火力可能稍显不足。 沸腾速度一般:剩余款式 这些电磁炉水沸腾速度普遍较慢,加热速度也不快。如果需要快速准备饭菜,这些款式可能不太适合,而且在炒菜时,食物的香气也不够浓郁。 电磁炉测评维度③:温度均匀稳定性 电磁炉的温控系统控制着加热的火候。一个经过精心调校的温控系统,可以确保电磁炉在安全的温度范围内工作,防止因为过热而引发损坏或者火灾。 测评方法:使用电磁炉最高档位烧水,使用工业温度计测试高功率档位下电磁炉两边的温度,温度波动越小越好。 测评结果分析:
5569864 温度十分稳定:宫菱 宫菱的温控系统做得相当出色,温差能控制在2℃以内。这是因为宫菱采用了恒匀火技术,所以无论是炒菜还是煮汤,温度都能保持稳定,不会有忽高忽低的情况。 温度稳定性还可以:钛古、德国宝、摩飞 这些品牌的电磁炉在温控上虽然比不上宫菱,但也还算不错。不过在爆炒的时候,温度波动可能会稍微明显一些,适合做一些小炒或者慢炖的菜肴。 温度不稳定性一般:剩余款式 这些电磁炉在温控上就表现得一般了,水温差异较大,温差可能超过10℃,食物煮熟需要比较长的时间。使用时需要避免长时间使用,以免造成元件损坏或者安全问题。 电磁炉测评维度④:面板耐磨损度 电磁炉的面板是与锅底直接接触的部分,它需要承受长时间的高温和铁锅的摩擦,因此面板的材质非常关键,必须具备高硬度、耐高温、耐磨损以及防爆的特性。
5569865 测评方法:使用螺丝刀用力刮擦电磁炉面板10分钟,观察面板表现有无划痕,划痕越少越好,说明面板材质耐磨。 测评结果分析:
5569867 耐磨耐刮耐高温:宫菱、钛谷 在电磁炉的刮擦测试中,宫菱和钛古的面板表现出了极高的耐用性,即使用螺丝刀刮擦后,表面几乎不留痕迹,看起来依旧如新。其中宫菱配备的410mmSPP 黑晶高导热+聚能面板不仅硬度高、而且导热和聚能特性都非常优秀。但是有部分用户反映钛古有些产品会出现缝隙的情况。 耐磨损性还可以:尚朋堂、苏泊尔 这款电磁炉用螺丝刀刮擦后虽然会有划痕,但数量不多,耐磨性相对较好。在日常生活中,只要稍加注意烹饪、搬动或放置的方式,就能避免产生划痕。 耐磨损性较差:剩余款式 其他几款电磁炉在用螺丝刀刮擦时,很快就出现了明显的划痕。这些面板相对脆弱,需要小心防止面板破裂,避免液体渗入导致内部元件损坏,从而引发火灾等安全问题。 选电磁炉的时候,面板的材质非常关键,因为它直接影响到电磁炉的耐用性和安全性。下面这些面板材质就不太建议选择: 1. 劣质不锈钢面板: 这种面板不耐高温,也不耐磨。在高温下,这种面板容易变形或者损坏,更糟糕的是,如果面板在高温下裂开,飞溅的碎片可能会伤到人。 2. 劣质玻璃面板: 玻璃面板虽然看起来漂亮,但它需要更长的时间来加热,而且温度控制可能不够精确。而且注意不要购买到劣质玻璃面板,劣质面板在高温下有爆裂的风险,容易发生安全事故。
5569866 3. 铁板面板: 铁板面板虽然轻巧、成本也低,但是在电磁炉上用得不多。这种面板的导热性和耐磨性都不太好,用久了容易变形或者磨损,这样会影响电磁炉的性能和使用寿命。 电磁炉测评维度⑤:散热性能测试 电磁炉工作起来会产生不少热量,散热风机的作用是帮助散发这些热量,热量得及时散出去,不然不仅可能引发安全问题,还会减少电磁炉里各种部件的寿命。
5569868 测评方法:使用电磁炉烧开水,测量使用途中的噪音,水开后关闭电磁炉测量温度并且静置五分钟后测量电磁炉表面温度大小观察降温速度。温度降热越快散热越好,并且使用时噪音越小越好。 测评结果分析:
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5569871 散热速度快且噪音小:宫菱、摩飞 宫菱和摩飞的电磁炉在散热方面做得最好,它们都用了隐藏式风机。宫菱的散热尤其出色,用久了表面温度也能迅速降下来,基本上五分钟后面板就不烫手了,散热速度非常快。而且,烹饪时的噪音只有60分贝,使用舒适感更强。 散热速度还可以:钛古、九阳 钛古和九阳的散热性能能够满足基本需求,在静置五分钟后,表面温度仍然较高,约60度,说明仍有余热,使用的时候需要注意,防止烫伤。 散热速度一般:剩余款式 这些品牌的电磁炉在散热方面就表现一般了。烹饪时,散热噪音有点大,甚至能感觉到震动。而且,五六分钟后,面板温度还是偏高,不太适合长时间烹饪。所以,如果你经常需要长时间用电磁炉,这些款式可能就不太合适了。 电磁炉测评维度⑥:保护功能设定+有无欧盟认证、抗电磁干扰EMC认证 电磁炉哪个牌子的质量好?在进行电磁炉的评测时,考虑到它作为家用电器,安全性是一个至关重要的因素。因此,电磁炉需要具备一定的保护功能来预防可能出现的安全问题。如果这些保护功能不足或者设计不当,就可能带来安全风险。推荐大家选择那些已经通过抗电磁干扰(EMC)认证的电磁炉,这样的产品在安全性上更有保障。 测评方法:参考产品详情页数据以及询问客服具体表现。 测评结果分析:
5569872 电磁炉哪个牌子的质量好?虽然大多数电磁炉和电陶炉都获得了EMC认证,但仍有一些产品没有这项认证。在购买时,最好确认这些产品的电磁辐射是否符合安全标准。在安全保护功能方面,宫菱的表现尤为突出,它提供了多达12种的安全保护措施,涵盖了短路、干烧、过热等。最让人放心的是,宫菱的产品还通过了欧盟等权威机构的认证,使用起来更加安心。 电磁炉到手后,先进行检查 ①外观、面板,是否稳当 确认电磁炉外观无损伤,面板平整完好。 ②按钮、通电、电线、螺丝零件 检查按钮、电线、螺丝等部件是否完好无损,确保电磁炉放置稳定。
5569873 ③维修卡保存 妥善保存维修卡和用户手册,以便日后需要时查阅。 Prat4:结语 电磁炉哪个牌子的质量好?本次电磁炉推荐2024清单以及电磁炉测评大比拼就告一段落啦!希望这篇电磁炉推荐2024能成为你的好帮手,帮你避开那些坑,找到那款既适合你又好用的电磁炉! |