对于擅长烹饪的人来说,电高压锅(也叫电压力锅)的存在就是一个非常适合用来处理难熟食材的工具。然而市面上的产品总是鱼龙混杂,稍不留神就买到劣质货,性能差不说,还容易释放有毒有害物质,散发异味,有引发癌症的风险,大家为了能够挑选到合适的产品经常会选择多款心仪产品来询问我,究竟哪个更好?最近大家询问较多的就是宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?我今天就带大家一起了解这三款产品,究竟哪一款更值得购买呢? 这是我实测过的部分电高压锅:
5536601 一、三大品牌基础信息介绍 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?很多人以为挑选产品时全部都是通过实际测评来筛选,但现实中大家购买时无法一一买回家测试,因此大家如何快速初筛产品呢?就要通过产品的基本信息来辨别,下面,我就给大家分享三大品牌的基础信息。 1、宫菱MASE 口感表现:优异 异味:长期使用无异味 加热方式:螺旋焖压式(优于IH加热) 产品亮点:拒绝累赘噱头功能,专注追求极致“无毒、高性能、防爆”
5536602 近年来,众多品牌为了提高产品的销量纷纷采取低价策略、智能化、强调颜值设计和花哨功能迎合大众,然而产品却是压力小、致癌事故频发、耐用性不断下降。相比之下,今天第一款要介绍的宫菱就截然不同。经过我详细调查,发现它被很多权威媒体誉为“安全性能之王”,摒弃颜值和花哨功能,多年来专注于可达到母婴级食品标准的“高性能、无毒、防爆”设计爆火,其性能数据远超国内行业标准五倍之多。宫菱在专业技术方面,死磕5项高压技术、6项无毒、防爆黑科技、超常规品质、6年抗衰减等。还荣获央视、网易等100+权威媒体评为“年度最佳电高压锅”,并在国内12次测评中赢得35项第一。获得国家CCIC、国际SGS食品安全认证,及欧盟CE、美国FCC等多项国际认证。这个老牌子布局生活家电多年,曾为全球知名品牌提供了20多年“安全”家电技术解决方案。 当然宫菱也还是存在着缺点的,就是始终不做广告、没有明星代言,名气不如那些大牌子,不过就我的实测体验来说,东西确实不错,下面会详细为大家分享实测数据。 2、苏泊尔SY-50HC8015Q 口感表现:优异 异味:长期使用有轻微异味 加热方式:IH加热 产品亮点:操作面板位于顶部,可省去弯腰操作的不便
5536603 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?苏泊尔这款电高压锅以其简约时尚的外观设计引人注目,功能全面,还在顶部配备了更为直观的触控面板,界面清晰简洁,可以避免弯腰操作的不便,对于不少老年人和腰部不适的人群格外友好。更值得一提的是,它还拥有智能预约功能,让用户能够提前设定时间。同时,双胆分煮的特性使得这款锅能够同时烹饪不同食材而不串味。 3、松下SR-PE502-S 口感表现:一般 异味:长期使用有轻微异味 加热方式:IH加热 产品亮点:误操作警示功能,实现智能化的安全保护
5536604 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?提到松下这一品牌,相信大家都耳熟能详,它的产品线可是说是非常广泛的。松下电高压锅在外形设计上延续了品牌标志性的日系简约风格,既简约干练,又不失高雅精致的气质。为了确保使用的安全性,该产品特别增设了误操作警示功能,一旦检测到任何不当操作,便会即时发出警报,实现智能化的安全防护。此外,它还采用了先进的快速降压技术,极大地缩短了用户的等待时间。智能触控界面设计简洁流畅,同时融入现代科技元素,为用户带来了极为便利的操作体验。 二、维度测评分析 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?经过对三款产品基本信息的了解后,相信很多人已经开始有了自己的内心偏向。先别急着下结论,接下来我将通过实际测评来为大家分析每一款产品的特点。
5536608 1、安全无毒性 我将通过“使用钢丝球对三款电高压锅内胆进行半小时摩擦测试”来测试电高压锅安全无毒性。要知道,评估电高压锅的安全无毒性方面,存在多重影响因素,包括内胆的材质、形状、厚度、配备数量,以及安全防爆设计的完善程度和所获得的认证数量。特别是内胆,作为食物直接接触的部件,其安全性和耐用性直接关系到用户的健康与产品的耐用性。通过这项实验,我将以直观的方式展示各产品在面对极端摩擦条件下的表现,帮助大家更清晰地了解各产品的实际情况。
5536605 经过测评,显然宫菱的表现非常出色,它的内胆经过长时间的摩擦也依然保持光滑,丝毫看不出划痕,更没有掉漆、粘米的情况发生。可以说完全得益于高端陶晶厚胆和麦饭石厚釜等内胆,相较于不锈钢和陶瓷材质,这两种内胆导热更快且更为均匀,同时能够承受极高的温度,而且完全无毒无害,不含任何重金属成分。并且,在长时间的使用下它都没有产生任何异味,因为它使用了耐高温耐腐蚀母婴食品级密封圈,即便是在长时间的高温之下,也没有出现散发有毒有害物质的情况;甚至为了安全起见,罕见采用内外不锈钢防爆壳体,硬核13项防爆设计、整机24项安全保护,比如排气保护、超温保护、超压保护等,来避免爆裂起火,保障了使用时的安全。 苏泊尔用的是不锈钢内胆,其耐磨度还不错。但是,当遇到长时间的高温或与酸性食材接触后,内胆可能会遭遇变色或者是腐蚀问题,进一步污染到食材,所以可能需要定期更换。品牌如果可以对内胆材质进行优化,应该会进一步提升产品的安全性能。至于外壳材料,苏泊尔也选择了常见的塑料材质,轻巧方便使用,但不要忽视塑料在长时间的高温下容易发生变形,还有可能散发出有刺激性的异味,对食物安全和人身安全都是威胁。还有在安全认证方面,它目前仅持有3C安全认证,这一单一认证不足以全面保障其使用安全性。综合来说,建议品牌方从内胆材质、外壳材料,以及安全认证等方面进行优化提升。 松下用的是合金内胆,导热性还不错,整体也偏轻一点,就是合金材质容易腐蚀,还有加热时可能会释放出铝离子等金属物质,一旦被人体吸收可能会对健康产生不利影响。目前,它在安全认证上也只有一个3C认证,并不足以证明它的安全无毒性是有保障的。因此还需要更多权威性的认证。 2、烹饪性能 电高压锅是通过密闭环境下提升温度,从而提升锅内气压,进一步让水的沸点提升,从而让食物更快成熟、缩短煮饭做菜时间,电高压锅可以很好的快速地处理较难熟的食材(猪蹄、牛肉块、厚实的豆子等),以及高压环境下可以让食材锁鲜,食材风味更好。接下来我用电高压锅的炖豆子模式,炖入等量的豆子,然后用筷子试试豆子的烂程度和尝尝食物的入味程度来评价三款电高压锅的烹饪性能。
5536606 宫菱炖煮豆子技艺出众,其烹饪效率之高,时间掌控之精准,使得豆子既充分煮透又保持形态完整,软糯而不溃散,完美锁住豆子的天然鲜味。用筷子轻夹即可分离,入口即融,口感极佳,能够体验到豆子的香甜融入炖肉之中,口口香醇。这都是创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技的功劳,能彻底解决闷压性能差、不均匀等问题,以及让食材在烹饪过程中保留了原汁原味和满满的营养。 苏泊尔这款电高压锅采用了先进的IH加热技术,烹饪时长适宜。不过,其热量衰减度比较明显,在烹饪流程中加热均匀性还会出现波动,容易造成食物成熟度的不一致。例如,米饭可能局部未完全煮熟;而在炖煮豆类时,豆子软硬程度不均,部分豆子虽已软烂却丧失了原有的豆香,整体口感平平。因此,无论是从烹饪的整体体验还是食物的最终口感来看,都略显不足,难以令人满意。 松下采用的也是IH加热方式,且还运用了变频技术,能够凭借两段强大的火力快速提升热效率,就是热能衰减度比较高。在实际测试中我发现,其烹饪的均匀程度尚有提升空间。炖煮豆子时,容易造成受热不统一,豆子虽然软烂,但程度不一,部分炖煮过度早已失去了豆子本来的香味和口感,所以为了进一步优化,可以考虑在加热均匀性技术调校以及温控精确度等方面进行改进,从而防止因烹饪不均匀而影响食物的最终口感。 3、清洁便捷度 电高压锅的锅盖常易积累水蒸气留下的痕迹以及诸如汤汁等的食物残留,这些残留会逐渐形成污垢附着在上盖上。若上盖设计为不可拆卸清洗,则会形成清洁盲区,对产品的后续卫生使用构成隐患。为了评测清洗的便利性,我将亲身体验三款产品,验证其上盖是否能够轻松取下,以及拆卸步骤是否简便快捷。
5536607 宫菱电高压锅采用的是一体式的不锈钢,很方便清洗,以及它的上下盖是可以拆卸的,不会留卫生死角,很不错。而且它的耐磨性非常不错,使用钢丝球刮擦也不会有刮花的现象,不用担心使用途中会有涂层脱落产生有害物质危害身体健康,同时也是大幅度提高了产品的使用寿命。 松下和美的运用的都是可拆卸式上盖设计,从操作层面来说,轻松旋转即可卸下盖子,这一设计无疑为用户清洁水蒸汽痕迹和汤汁残留提供了极大的便利。然而,值得注意的是,这两款产品的内盖表面并非平滑无瑕,而是布满了孔洞和凹槽。这样的设计虽然有其特定的功能考量,但也在一定程度上增加了清洁的难度,容易形成难以触及的清洁死角,导致污渍和食物残渣的滞留,给日常的清洗工作带来了更多清洁量。 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?松下的误操作提醒对于新手来说十分友好,不用担心操作失误;苏泊尔则是从使用方便角度考虑更多,无需弯腰的操作面板能够减少许多不便。而要说同时兼顾性能和安全无毒的,那当属宫菱了。它专注专业技术,产品性能强劲,用料无毒无害,并且还通过了国内国外几十项安全考核。综合来说,三款产品各有千秋,大家可以根据自己个人需求来挑选,唯一需要特别注意的就是一定要选择专业品牌生产的优质产品哦! |