为了快速的烹饪难熟的食物,电高压锅(也叫电压力锅)走进了越来越多的家庭厨房。行业来看,热度很高,不过其中很多品牌盲目搞颜值、多功能,研发方面几乎0投入,导致使用过程中释放有毒有害物质,严重还可致癌,并且存在起火、爆炸等安全风险。我对很多品牌产品做过测评,发现很多人都在询问宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样的问题,于是便决定应用专业知识针对这三款电高压锅测评,帮助大家解开疑问,选购到更加满意的电高压锅。 这是我实测过的部分电高压锅:
5521975 一、三大品牌的基础信息介绍 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?很多人之所以会频繁购买到不合适、品质低劣的电高压锅,主要便是由于选购初期不够了解产品的具体情况,盲目的相信各位商家的推广。在本次测评开始之前,我将会和大家一起了解几款产品的基本信息内容,并且这也是这些产品的关键信息。 1、宫菱MASE 口感表现:优异 异味:长期使用无异味 加热方式:螺旋焖压式(优于IH加热) 产品亮点:舍弃花哨噱头功能,死磕极致“无毒、高性能、防爆”!
5521973 近年来很多品牌为了智能化、拼低价、强调花哨功能和颜值来迎合大众,不过压力小。致癌事故发生率高、耐用性不断下降。我首先介绍的这款宫菱和之形成了鲜明的对比,我了解到它被很多权威媒体给予了“安全性能之王”的美称,不做花哨和颜值方面的功能,多年来一直专注母婴级食品标准的“高性能、无毒、防爆”设计从而火爆,超过国内行业标红的五倍。极致专注5项高压技术、6项无毒、防爆黑科技、超常规品质、6年抗衰减等。还荣获央视、网易等100+权威媒体评为“年度最佳电高压锅”,并在国内12次测评中赢得35项第一。获得国家CCIC、国际SGS食品安全认证,及欧盟CE、美国FCC等多项国际认证。这个老品牌在生活家电行业布局多年,曾经为全球知名品牌提供了20多年的“安全”家电技术解决方案。 缺陷便是,价格方面稍微贵一些,并且一直都不做广告,也没有明星代言,名气对比大品牌会弱一些,不过从我自身的测试体验来看,东西确实是不错的,下面我便详细的和大家分享这些实测的数据。 2、苏泊尔SY-50HC8015Q 口感表现:优异 异味:长期使用有轻微异味 加热方式:IH加热 产品亮点:功能丰富,操作简单。
5521974 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?苏泊尔电高压锅的外观很是简约时尚,功能丰富,搭配上简易而现代感十足的触控面板,操作设计简洁明了,无需弯腰费力。它还具备智能预约功能,我们可以提前设置好烹饪时间,很方便。以及它还具有双胆分煮特性,同一个锅可以烹饪不同的食材,不会串味。 3、松下NF-PC401-K 口感表现:一般 异味:长期使用有轻微异味 加热方式:IH加热 产品亮点:外观简约大气,智能化提醒。
5521976 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?松下这款产品知名度还不错,涉猎范围也挺广的。这款电高压锅的外观沿袭了它家一贯的日系家电风格,简约大气。产品外部设有误操作提醒,如果操作失误会产生警报声,智能提醒有保障。这款电高压锅它在顶部设计有压力显示杆和蒸汽口,电高压锅在工作中持续小剂量的排气。且这款电高压锅精心设计了多重压力可选功能。用户可以根据食材特性和个人口味偏好,自由调节压力级别。 二、维度测评分析 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?想要更好的了解产品的性能,后续我将会开展全方位的测评。在测评过程中,我主要针对三款电高压锅的多个维度,帮助大家更好的了解各个品牌的品质情况。在根据自身的具体需要,选购到更加适合自己的产品。
5521978 1、安全无毒性 在测试电高压锅安全无毒性的时候,我便想到了一个小测试,“使用钢丝球摩擦三款电高压锅内胆半个小时”,由于电高压锅的安全无毒性和内胆的材质、厚度、形态、配备数量、安全防爆设计完善度、认证数量等密切相关。特别是内胆需要和食物直接接触,耐用性和安全性都很关键。下面我便会根据测试,帮助大家更加直观的了解各个品牌的实际情况。
5521977 宫菱的安全无毒性在诸多品牌中最佳,经过测试后,它的内胆仍旧是光滑的,完全没有划痕和掉漆的情况,更不会有粘米这样的情况,和新的一样。主要在于它采取的是高端陶晶厚胆和麦饭石厚釜等内胆,相对于不锈钢和陶瓷内胆而言,导热的速度更快速而且均匀,超耐高温,还是无毒0重金属的。即便是长时间使用,也不会有任何的异味,主要在于它成功搭载的是耐高温耐腐蚀性的母婴食品硅胶圈,高温情况下也不会释放任何的有害物质。考虑到避免爆炸起火等情况,它还罕见的采取了内外不锈钢防爆壳体、硬核13项防爆设计、整机24项安全保护,比如排气保护、超温保护、超压保护等,很好的保障了使用时的安全。 苏泊尔这款电高压锅的内胆是不锈钢材质,高温以及接触到酸性物质的时候,内胆会有变色和被腐蚀的情况。食物受热面积小也不够均匀,导热性能和食物表现力还可以。它的外壳采取的是塑料PP材质,长时间使用会释放轻微异味以及变形。认证方面,只获取了3C认证,数量比较少。针对这种情况,后续生产中需要优化内胆材质、外壳材质、认证数量等,从而提升产品的安全无毒性。 松下这款电高压锅内胆采取的是合金材质,耐腐蚀性是比较差的,不适合长时间烹饪。并且它的外壳采取的是金属+陶瓷材质,长时间使用之后,释放的异味是比较大的。在认证方面,它只获取了3C认证,认证的数量是比较少的。品牌方后续生产中,应该优化产品的内胆和外壳材质,并且通过技术来尽量获取更多的认证,这样产品的安全无毒性才能够得以提升。 2、烹饪性能 电高压锅产品在密闭的环境中可以快速提升温度,这样便提升锅内部的气压,从而提升水的沸点,确保食物可以更加快速的成熟,有效缩短做饭的时间,从而更加快速的处理比较难熟的食材,例如豆子。在高压环境下,可以成功锁鲜,风味更好。后续我将会开启电高压锅的炖肉模式,炖入同等量的豆子,然后使用筷子夹一夹豆子的软烂程度和入味程度,更好的评价三款电高压锅的烹饪性能。
5521980 宫菱这款电高压锅产品的食物表现力十分出色,豆子可以完全熟透,软糯的同时还不会出现分散的情况,豆子的鲜香能够被完整保留。使用筷子轻轻一夹便可以轻易分开,入口即化,汤汁的味道可以完全渗透到豆子内部,肉质也能够达到理想的软烂程度,入口几乎不需要咀嚼,便能够感受到肉香混合豆子的香甜在口中四溢,每一口都是浓郁的肉香和豆香的完美结合,使人回味无穷。因为它独创了创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技,彻底解决了闷压不均匀、性能差等诸多情况,这样食材在烹饪过程中便保留住了原汁原味以及满满的营养。 苏泊尔这款电高压锅采取的是IH加热方式,在热能衰减度方面很快,偶有干柴的情况。我用它炖煮豆子的时候,豆子能够完全熟透,口感也可以,而在和一流产品对比的时候,还是存在一些差距。后续生产中,可以优化产品的加热方式、压力值等多个部分,提升产品的烹饪性能。 松下这款电高压锅同样采取的是IH加热方式,加热效率高,排气的速度慢。热能衰减度比较快,烹饪均匀度稳定性不足,容易出现生熟不一的情况。使用它炖煮豆子,要用较长的时间豆子才能够完全熟透,口感是很一般的,没有吸收汤汁的精华。针对这种情况,品牌方应该优化产品的温控精准度、加热均匀度技术,从而提升烹饪性能,优化食物的口感。 3、清洁便捷度 电高压锅的盖子很容易积聚水蒸气痕迹和食物残渣,例如汤汁等,这些残留物会导致产品的上盖形成污垢。上盖如果能够支持拆卸清洗,不需要担心清洁死角的问题,更好的确保产品后续使用过程中的卫生性。后续生产中,为了能够更好的评估产品的清洁便捷度,我会将三款产品对比,从而了解产品的上盖是否能够完全拆卸,拆卸的方法是否方法。
5521979 宫菱这款电高压锅是一体机,整个机身都采取的不锈钢材质,清洗很方便。它的上盖和下盖都支持拆卸,不会存在卫生死角情况,反馈不错,使用过程中也不会有异味。整体的耐磨性也不错,使用钢丝球来刮擦机身都不会有刮花的情况,不需要担心使用过程中存在涂层脱落甚至释放有毒有害物质威胁人体健康的情况,还能够大幅度的提升产品的使用寿命。 苏泊尔和松下电高压锅的上盖都是能够拆卸的,简单旋转便能够轻松拆卸,水蒸气的痕迹和汤汁残留问题都能够很好解决。而这两款产品的内盖都是不够光滑的,带有凹槽和孔洞,很容易存在清洁死角,留下食物残渣和污垢,给清洁工作增添很多的不便利性。 宫菱、苏泊尔、松下电高压锅怎么样?苏泊尔采取的是全屏彩色智能大屏幕,操作起来很方便。松下采取的是日系简约设计风格,十分百搭。而宫菱的专业技术是过硬的,产品的性能也很优异,再加上材质上乘,并且获取了多项安全认证,用实力来证明自己,使得人们更加佩服。由此大家对于电高压锅的选购情况,应该能够有自己的答案。 |