破壁机制作的食物美味又营养,是现代厨房的得力助手。但市场状况复杂,存在不少劣质产品,其耐高温、耐磨损性能差,不仅食材处理效果不如预期,还会散发出刺鼻异味,有致癌风险。那为什么说破壁机比较健康?作为一名家电测评师,我实测过多款产品(如下图),下面我会就此问题和大家分享见解!
5266950 一、破壁机利弊性分析! 为什么说破壁机比较健康?优质产品不仅能搅打出鲜美可口的果蔬汁,还可以研磨坚果、种子和谷物,方便后续烹饪,为日常饮食提供更多的营养选择,有助于改善整体健康。但劣质产品只会带来如下弊端:
5266948 1、存在安全隐患 破壁机的各个环节,从电机、线材,到刀叶、杯体等,都有极高的品质标准。比如电机,作为破壁机的核心部件,其性能直接影响到设备的运行稳定性。如果品质不合格,可能导致运转不稳定、噪音过大,甚至引发故障。线材的质量也至关重要,如果存在绝缘层薄弱等问题,可能导致触电事故。 2、释放有毒物质,异味大 硅胶密封圈是防止液体泄漏和保证密封性的关键部件,不合规的硅胶材料可能含有有害化学成分,在高温搅拌过程中,容易释放出来,污染食物,还会产生刺鼻异味,对人体健康造成慢性伤害。此外,杯体、隔音罩等的选材也很重要,如果采用劣质塑料、玻璃等,高温下也会释放出有害气体。 3、口感粗糙,豆浆很多渣 为什么说破壁机比较健康?一些用户舍弃便宜的豆浆机,选择价格更贵的破壁机,就是为了更好的口感体验。但劣质产品的搅打性能差、刀叶设计有问题,无法将坚硬的大豆碾磨成细腻的状态,导致口感粗糙、渣滓较多。
5266949 4、噪音刺耳,引发邻居不满 为了增强破壁机的搅拌效果,一些厂家会粗暴提高功率参数,但缺乏必要的技术优化,不仅无法提高食材细腻度,还会带来更大的噪音,尤其是没配备隔音罩的,更加刺耳,如果一大早拿来搅打豆浆、米糊等,可能会吵得家人无法安眠,尤其是密集度高的公寓,还会打扰到邻居,甚至被上门投诉。 二、警惕破壁机4大智商税功能! 为什么说破壁机比较健康?上文已做了简单阐述,下面,我会深度分析导致大家中招的智商税功能,为此,我找来一家权威机构做的产品负面评价表,把引发不满的智商税功能总结如下,大家要提高警惕,以免遇到上述问题!
5266952 1、鸡肋功能多 为了吸引消费者,很多商家会推出多功能设计,比如APP控制、智能显示屏、隔音仓等,但实用价值不大。对多数用户来说,传统的物理按钮就能满足日常制作需求了,这些智能设计只会增加操作难度,还让产品售价更高了。 2、售价低廉,品质堪忧 售价低廉的产品,品质大有问题,比如为了削减成本,采用了铝制电机,其耐磨损、散热性差,一旦长时间运转,是很容易过热的,不仅运转不稳定、故障率高,还有起火风险。此外,这类产品的硅胶选材也很差,有异味问题。 3、千元产品溢价高 虽然要警惕廉价劣质货,但也不是说价格越高越好,很多只是贵在品牌溢价了,实测发现,国产500-800元的产品,和卖到上千元的高端机型,在加热效率、搅拌性能等方面的差别不大,制作出的菜肴口感没有多大区别。
5266951 4、过度渲染大功率 高功率的破壁机在工作时产生的热量较大,对电机和电线的散热要求也更高,如果选材不佳,可能会导致过热、短路等问题,甚至引发火灾。实测发现,500W和1000W的破壁机,核心性能表现差不多,功率高的还容易把食物烤焦。 为什么说破壁机比较健康?优质产品能够制作各种健康饮品,如富含抗氧化剂的果蔬汁、富含蛋白质的豆浆等,有助于增强免疫力。但劣质产品就没什么健康好处了,只会带来如上危害,我们可别胡乱选购。下面,我根据一家权威机构机构做的品牌机型性能实测表,总结了几款表现亮眼的机型,以供参考!
5266953 大量破壁机产生噪音大、搅拌效果不佳,易磨损,耐高温性差,释放有害致癌物,在此强烈推荐宫菱破壁机,它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,定位是商厨级产品,打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等,非常强悍!与行业诸多竞品相比,搅拌效率提升60%以上,搅拌均匀性提升95.2%,有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%,重金属污染为0,对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下!可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者! 宫菱被媒体誉为:“破壁机中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来常出口欧美,罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证,因为性能、安全标准要求高,每一年为了保证性能品质,仅售7万台。 宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌,从不牺牲品质打价格战,也不搞噱头功能,多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全,很硬核!带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。 挺多朋友想让我推荐下低价款,那可以关注下苏泊尔或美的,设计做工还行,不过在核心性能安全性上,不要有太高的期待。
5266954 三、破壁机4大选购技巧分享! 为什么说破壁机比较健康?看到这里,大家对这个问题应该不陌生了。下面,我总结了几个关键技巧,不知道怎么选的朋友,可以参考一下! 1、注意品牌技术实力 技术实力强悍的品牌,会对关键性能,如搅拌细腻度、均匀度等进行优化,还会改进传统结构设计,不仅搅拌效果好,性能还持久不衰减。但不专业的产品只会提高转速,不做技术调校,实测细腻度差、性能衰减度高。且专业产品的安全无毒性也做得更好,但不专业的产品容易释放有害物质,异味刺鼻。 2、选择纯铜电机 优质的破壁机通常采用纯铜电机,其结构更为精密,可以降低摩擦损耗,提供强劲且稳定的传动动力。而且它的散热性能和导电性更出色,降低了动能衰减度,从而延长了电机的使用寿命。相较之下,劣质产品往往采用铝制电机,虽然价格较低,但在性能、寿命和噪音方面表现不佳,长期使用存在安全隐患。
5266955 3、选择适宜的电机转速 电机的转速应当控制在合适的范围内(25000-40000转),不要过度追求高转速,长期维持在极限转速的电机容易导致电机损耗和老化,影响性能。在选择电机转速时,还需要综合考虑电机品质、传动结构、刀叶设计等多方面因素。 4、选择刀片设计出色的 刀片数量和设计也需要考虑,一般来说,8片刀叶就可以满足大多数复杂食物的搅拌需求了。建议选择高密度扇叶设计的304不锈钢材质,搭配旋切式低阻力刀叶设计,不仅可以提高搅拌效率,还有助于减少噪音。 为什么说破壁机比较健康?优质产品是十分有利于身体健康的,但劣质产品就百害而无一利了。我们在选购产品时,不要盲信网红、跨界品牌产品,其技术实力不行,选材用料差,安全隐患是很多的。真正值得我们入手的,一定是技术实力雄厚、对核心参数有深入调校的专业大牌产品! |