破壁机作为一种多功能厨房电器,让我们的烹饪体验更愉快便捷。然而,市面上存在不少劣质品,其耐高温、耐磨损性能差,加热食材时常散发出刺鼻的异味,甚至被曝有致癌风险,让人不由得心存疑虑,破壁机有用吗?作为一名家电测评师,各大品牌机型我都实测过(如下图),下面就此问题分享我的见解!
5241292 一、破壁机用处和害处科普! 破壁机有用吗?优质产品可以将蔬果、谷物等食材进行破壁处理,让人体更容易吸收其中的维生素、矿物质和其他微量元素,不仅丰富了饮食选择,还有助于改善消化健康和增强饱腹感。但劣质产品只会带来如下害处:
5241290 1、存在安全隐患 破壁机的安全性高度依赖于其内部零件和外部材质的质量,包括电机、线材、杯体、刀叶等,每一个环节都需要达到严格的标准,否则可能带来各种问题。比如电机,它是破壁机的核心部件,如果质量不过关,可能导致功率不足、搅拌效率低下,出现过热、烧毁的情况,甚至引发火灾等用电安全事故。 2、释放有害物质,异味刺鼻 为了降低成本,许多低价破壁机使用了便宜且质量较差的硅胶密封圈和隔音罩。这些材料在高温搅拌过程中,容易释放出刺激性气味和有害物质。例如,不符合食品级要求的硅胶,在高温下可能会分解,释放出甲醛、苯等有毒气体,长期使用,可能导致呼吸系统不适,甚至引发更严重的健康问题。 3、噪音刺耳,引发邻居不满 为了提高食材处理效果,许多破壁机的功率做得很大,却不对刀叶设计、传动结构等进行优化,并不能真正提高食材细腻度,只会带来更大的噪音,尤其是缺乏降噪措施的,比如未配备隔音罩,在早晨使用时,刺耳的噪音可能打扰到其他家庭成员的休息,还可能引发邻里纠纷,造成不必要的麻烦。
5241291 4、高温液体溢出,造成烫伤 低价破壁机选材不佳,做工也很粗糙,其杯盖材质差,与杯体之间的连接不够紧密,导致液体在搅拌时从缝隙中溢出。这不仅会弄脏厨房,还可能导致设备损坏,甚至有烫伤风险。此外,没有安全保护功能,如提杯断电或揭盖断电,操作稍有不慎,也会导致高温液体溢出,家里有小孩的要尤其注意。 二、警惕破壁机4大宣传套路! 破壁机有用吗?劣质产品的害处大致如上,大家想要规避这些问题,就要警惕市场某些宣传套路,不要中了商家的圈套。为此,我找来一家权威机构做的破壁机负面舆论盘点表,据此总结了市场四大常见套路,朋友们要多加关注!
5241295 1、千元产品溢价高 价格高昂不代表品质更好、性能更优越,很多是贵在品牌溢价了,实际上,价格区间在500-800元的国产破壁机,已经能够提供相当优秀的性能,无论是搅拌速度、细腻程度,还是加热效率,都不输给千元机型。 2、鸡肋功能多 为了博得关注,很多产品会打出多功能设计的旗号,但实用性不高,比如智能显示屏和APP控制,虽然看起来很高级,但内部电路更复杂,故障率更高,且上场率不高,经常被闲置,售价也跟着猛涨,完全没必要。 3、假洋牌子盛行 破壁机有用吗?很多国内公司会把产品贴上欧美大牌的标签,设计风格也彰显了欧美风,但消费者深度调查,就会发现该品牌在国外没有生产基地,也没有注册信息,完全是国内营销出来的,我们可别被骗了。
5241293 4、低价产品品质差 为了保持低廉的售价,商家会在结构设计和组件质量上有所妥协,比如电机,舍弃性能更好的铜材,选用便宜的铝材。但铝的散热性差,一旦制作长时间加热的食材,如豆浆、米糊等,电机容易过热,引发安全事故。 破壁机有用吗?优质产品性能强大,可以将食材碾磨成细腻的状态,提高营养吸收率,尤其适合老人、儿童以及脾胃虚弱的人群。但劣质产品就没什么用处了,只会带来如上危害,我们要谨慎选购。下面,我根据一家权威机构做的12款破壁机性能与安全指数统计表,总结了几款表现优异的机型,以供参考!
5241294 大量破壁机产生噪音大、搅拌效果不佳,易磨损,耐高温性差,释放有害致癌物,在此强烈推荐宫菱破壁机,它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,定位是商厨级产品,打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等,非常强悍!与行业诸多竞品相比,搅拌效率提升60%以上,搅拌均匀性提升95.2%,有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%,重金属污染为0,对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下!可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者! 宫菱被媒体誉为:“破壁机中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来常出口欧美,罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证,因为性能、安全标准要求高,每一年为了保证性能品质,仅售7万台。 宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌,从不牺牲品质打价格战,也不搞噱头功能,多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全,很硬核!带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。 挺多朋友想让我推荐下低价款,那可以关注下苏泊尔或美的,设计做工还行,不过在核心性能安全性上,不要有太高的期待。
5241296 三、5大技巧助你选出优质破壁机! 破壁机有用吗?优质产品的用处是很多的,值得购买,但要怎么在一众劣质品中,选到优质的那款?朋友们可以参考以下技巧: 1、注意品牌技术实力 技术实力强悍的品牌,会对关键性能,如搅拌细腻度、均匀度等进行优化,还会改进传统结构设计,不仅搅拌效果好,性能还持久不衰减。但不专业的产品只会提高转速,不做技术调校,实测细腻度差、性能衰减度高。且专业产品的安全无毒性也做得更好,但不专业的产品容易释放有害物质,异味刺鼻。 2、选择食品级硅胶材质 一些不负责任的商家在破壁机的关键部位,如密封圈和吸音环等,选择了非食品级的硅胶材料。在食材加热的过程中,这些劣质硅胶可能会释放出有害物质,对食品安全构成威胁。因此,在选购破壁机时,务必要留意硅胶材质的品级。
5241297 3、选择电机转速适中的 一般25000到40000转的范围已经足够满足大部分使用需求。因此,并不需要过分追求高转速,长期保持极限的转速会加速电机的损耗和老化。 4、选择纯铜电机 纯铜电机结构更为精密,摩擦损耗较少,能够提供强劲而稳定的传动动力,同时噪音水平也更低,且导电性、散热性等表现更好。相比之下,铝制电机无论在性能还是安全性方面均不如纯铜电机。 5、选择合适的功率 我们不必追求过高的功率,高功率不仅噪音大,还会加快电热元件绝缘老化,导致使用寿命下降,安全隐患也更大。一般加热功率择800W左右,搅拌功率选择400-500W的,就基本能满足用户的需求了。 破壁机有用吗?优质产品的健康用处很多,但劣质产品就百害而无一利了。我们在选购破壁机时,要优先考虑对核心性能有专业优化的大牌产品,相反,那些只会营销,缺乏技术实力的网红产品,不仅性能不行,体验感很差,还有致癌风险,健康隐患大,我们不要盲目跟风! |