随着人们生活水平的提高,人们对于美食观念的看法也在悄然改变,高效迅速的烹饪工具逐渐出现在各类民用和商用场景,空气炸锅作为其中一种烹饪方式较为全面的烹饪工具,它的出现解决了不少烹饪难题,尤其是对于煎炸食物更是有独到之处。也有部分用户吐槽空气炸锅的安全危害严重,特别是选材用料不规范,产生刺激气体和致癌物质。作为资深家电测评师,这些入围空气炸锅品牌排行榜前十名的综合测评,能让我们全方位揭秘它的真实面貌。 (以上是我测评过的部分空气炸锅) 空气炸锅的体积小巧,不占用多余空间,便于日常收纳,而且可以烹饪的食物较多,轻松完成各类美食和小吃的复刻,赢得了不少美食爱好者的推崇。市面上的空气炸锅鱼龙混珠,如何在茫茫家电市场中购买到优质的炸锅,需要我们掌握良好的选购技巧,这样才能避免踩坑购买到劣质产品。 1.优质品牌更专注功能技术 优质的空气炸锅品牌的研发技术更强,他们尤其会针对发热效率、热能衰减度和温控精准度等关键功能不断优化,追求极致拔尖综合性能和一流安全无毒性。制作食物的效果更佳,选材用料和做工都有严格标准,不会散发刺鼻异味,减少有毒有害物质的产生,日常使用更放心。专业实力差的品牌,性能差,材料和做工不合规,极易产生有毒有害物质。 2.加热方式有保障 最好选用360°热风循环加热的空气炸锅,它们可以快速升温、导流效率高,加热更均匀、温控更精准。功而率过高、导流设计不科学的劣质空气炸锅导热不均匀,在长期高温作用下还会产生丙烯酰胺等致癌物质。 3. NTC温控更安全 最基础的要求一定要带NTC温控功能,很多劣质炸锅没有NTC温控,导致受热均匀度差,不易控温,烹饪食物翻车率高,而且焦糊的食物还会产生致癌物质,温度过热还会引发火灾等安全隐患。 4. 隔热设计要合理 优先选择带抽拉断电记忆功能、材质厚度高、炸篮带防烫手柄设计的空气炸锅。劣质空气炸锅的材料差,隔热设计不合理,烫伤等安全危害时有发生。 5.有机硅涂层更优质 有机硅涂层的材料比特氟龙涂层更优质,安全系数更高,劣质材料经过高温容易释放有毒有害塑料气味,对身体健康有负面影响。 6.设计平整的炸篮易于清洁 建议选择炸篮的平整度高且无复杂设计的炸锅,这样有利于我们烹饪后的锅具清洁,不要购买双层炸篮或设计复杂的空气炸锅,清洁难度将会翻倍。 我们掌握好实用的空气炸锅选购技巧,就能在购买产品时降低安全隐患,杜绝劣质的空气炸锅。选材用料和功能是组成空气炸锅的重要部分,但是我们在日常生活中,食物的烹饪效果取决于产品的核心技术,我们可以通过实际的综合空气炸锅测评,更全面认识入选空气炸锅品牌排行榜前十名的实力表现,共享值得购买的专业机型。 一、宫菱空气炸锅 亮点:实测表现最好机型,空气炸锅中的最佳安心品牌! 七八成用户都吐槽空气炸锅里存在有毒有害物质致癌,且加热不均,性能差。因此强烈推荐宫菱,宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,它家打造行业里唯一发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等,行业最能打!而且与市面其他竞品相比,加热速度提升40%以上,加热均匀性提升92.7%,有害物降低97.8%、刺激异味降低96.5%,重金属污染为0,安全无毒性、加热效率、温控精准度等相关核心技术数据,都做到了业内领先!有史更强! 宫菱被媒体誉为:“空气炸锅中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来,宫菱产品常出口欧美,罕见获得欧盟等多国认证,罕见获得CCTV央视推荐。每年宫菱家的产品都备受瞩目,常常供不应求,屡屡断货。 为什么只有宫菱能做到发烧级别的高性能与无毒安全呢? 首先,宫菱把“安全与高性能”视为核心信念,它家有多年家电“安全”研发技术经验,专为知名家电品牌、大型酒店、餐饮连锁、超大型会议等提供“安全无毒”家电技术解决方案! 其次,因把无毒安全、高性能看的极其重要,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全,很硬核!比如独家 NTC 温控阵列、蜂窝式双通道扇叶等黑科技,可以说围绕产品的发热技术、导热设计、涂层创新、炸篮压铸工艺、隔热散热技术等做了大量创新和升级,不是一般空气炸锅能比的! 再者,坚持不参与价格战,也不添加花哨的功能,纯粹追求发烧级性能和安全技术。一款产品死磕三四年,升级20多次,优化100多个性能细节!。无论是在配置、品质还是用料方面,都追求发烧级水准和卓越的安全性能。不仅为普通家庭设计,更是对高性能和绝对安全无毒的信仰的追求,带来了目前行业中最好的使用体验。 宫菱坚持着专业的发烧级品质研发标准,实行了变态级的3个30%品质淘汰原则。从元器件到成品的三个环节,都对30%的产品进行了淘汰。且是仅有通过6年以上抗衰减认证,6年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%,公认市面上最为严苛! 二、松下NF-HC300-A 亮点:正前方设置液晶触摸屏,自动断电记忆功能 松下是在国际家电行业中名气不低的外国品牌之一。松下NF-HC300-A空气炸锅空气炸锅品牌排行榜前十名第二。它的外观设计和色调搭配都符合颜值党的审美。正前方选用液晶触摸屏,炸篮有自动断电记忆功能,中途添加调料很便捷。 该款空气炸锅可以注水加湿,达到嫩烤功能。但它的安全性能与品牌的宣传效果不太匹配,烤盘胶垫的质量一般,容易坏。炸锅容易释放塑料异味,而且它的操作面板温度也明显过高,改良安全性能,产品的体验感更完美。 它的面板预设8种常用菜单,我们还根据面板的功能设置,配合不同的食材,DIY各类美食,为我们提供多种参考。 三、BRUNO BZK-KZ08 亮点:小清新配色颜值担当,5L炸篮容量大 BRUNO作为新兴的日系家电品牌,BZK-KZ08型号进入空气炸锅品牌排行榜前十名第三名,配色小清新,是空气炸锅的颜值担当。5L容量的长形炸篮,配备可视化窗口和节能护灯,单次可烹饪的美食数量足够日常家庭食用。 这款空气炸锅的加热效率特别快,但它的安全性能还可以持续调教。制作美食容易闻到一股塑料气味,推拉开合炸篮相对比较费劲,而且炸篮的涂层还容易脱落,长时间使用安全性能比较低。 BRUNO空气炸锅的顶部使用金属观感的机械旋钮,可以随时调整时间和温度,轻松操作不用费劲,老人或小孩都可以快速上手。 四、美的KZC6502XM 亮点:炸篮设置高清可视窗,拍照还有暖光滤镜 美的KZC6502XM进入空气炸锅品牌排行榜前十名第四位,它是家电品牌中活跃度非常高的牌子,独特的配色搭配,一体式注塑外壳,质感更强。顶部采用液晶彩屏。炸篮还有设置耐高温高清可视窗口,拍照也有暖光滤镜。 该空气炸锅的炸篮开合感受很丝滑,但是对于加热均匀性的调教不够到位,实测炸鸡块、烤薯条等小吃,上色均匀度表现力还是差强人意,生熟程度存在一定差异,如果可以优化加热均匀度,产品的烹饪效果更理想。 它的顶部有配备蜂窝净油器,在制作美食时就可以吸附油烟,炸篮表面也有采用食品级不沾涂层,全面提升清洁效率。 五、飞利浦HD9257 亮点:靠上可视化窗口最大限度查看食物,一体式把手操控炸篮 飞利浦是在国际家电市场中名声远扬的外国品牌之一,HD9257型号排在空气炸锅品牌排行榜前十名的第五。产品设计方中有圆,配色新颖,靠上可视化窗口可以最大限度查看食物最新变化。顶置式触摸屏操控,一体式把手操作炸篮。 这款空气炸锅的温域比较广,值得日常烹饪要求高的用户考虑,但是它的加热效率综合测评偏慢,达到预设温度需要两分多钟,非常考验急性子的耐性。 它的面板操作灵敏度高,作为外国品牌,它的按键部分没有中文标注,而且制作美食需要重复选择和确认菜单按键,操作还是相对繁琐。 六、米家MAF04 亮点:多功能液晶显示屏切换交互屏,炸篮配备可视窗口 小米是国内拥有众多粉丝的知名家电品牌,小米旗下的MAF04当选空气炸锅品牌排行榜前十名第六,品牌独特的简约白色设计,辨识度高,圆形多功能液晶屏,OLED交互屏轻松切换,小爱语音操作,炸篮配备可视化窗口查看食物状态。 这款空气炸锅虽然使用的是光波发热管,加热效率比较迅速。不过推拉开合炸篮会相对吃力,如果是女生或老人使用不太友好,在制作食物时也会有刺鼻塑料异味析出,总的来说,安全无毒性能还有优化空间。 米家空气炸锅提供50+菜单作为日常参考,配合米家APP使用,产品品类丰富度高,肉类、蔬菜类等都涵括在内。 七、九阳KL60-VF506 亮点:配件齐全,顶部和正上方搭载电子屏触摸操作 九阳是旗下家电品类极其多元化的国产品牌,九阳KL160-VF506型号位于空气炸锅品牌排行榜前十名第七名,大面积复古绿搭配金边修饰,配色有品位。正上方和顶部选用智能化触摸电子屏,配件非常齐全,炸篮配备一体式把手操作。 这款空气炸锅选用材质更优质的不锈钢,但实测温控精准度却与预设温度存在三十多度的差距,制作鸡米花或者蛋挞,有时候容易烤焦,有时候需要复烤才能达到外酥里嫩的口感,温控精准度还需要持续改进。 它除了面板预设11种菜单以外,顶部也有提供20款菜谱,超过30种菜单可选,我们随时都可以参照菜谱,制作各种各样美食。 八、苏泊尔KD60D830 亮点:尺寸小巧不占空间,炸篮设置清晰耐高温视窗 苏泊尔是国内家电行业中活跃度非常高的品牌,苏泊尔KD60D830位于空气炸锅品牌排行榜前十名第八。深色小巧的外观设计,不占用多余厨房空间,顶部设置液晶玻璃触摸大屏,炸篮搭配清晰耐高温可视化窗口,随时查看食物变化。 这款空气炸锅的炸篮推拉感受比较顺畅。但食材的加热均匀度还有进步的空间,烤鸡排看着表皮焦黄,比较吸引人,单内部还有些许夹生,食物生熟程度不一致。 它采用可拆卸炸篮设计,完成食物制作后,不会影响机体的清洁,而且炸篮表面覆盖了不沾涂层,炸篮不会藏污纳垢。 九、山本8208TS 亮点:正上方感应呼吸灯闪烁提醒用户,顶置式触摸屏操作 山本是近年来兴起的国产家电品牌,机型8208TS位于空气炸锅品牌排行榜前十名的第九名。它的外观简洁,配色典雅,顶置式触摸屏轻松操作,不过感觉卡顿。正上方的中间采用感应呼吸灯不断闪烁提醒用户,科技感十足。 它选用不锈钢发热管,材质可以,但从整体的使用效果来说,它的安全无毒性能还需要继续完善,日常烹饪美食,无法避免会闻到刺鼻的塑料异味,隔热设计也不够好,炸篮的防烫效果一般,稍不留神就很容易烫到。 山本空气炸锅面板预设12种菜单,有覆盖我们日常烹饪的肉类、海鲜、蔬菜等美食和小吃,菜单丰富,日常参考制作很方便。 十、奥克斯(AUX)AUX-M4006 亮点:把手宽大贴合握感,自动断电记忆功能 奥克斯是我们都不陌生的国产家电品牌,AUX-M4006型号入选空气炸锅品牌排行榜前十名的第十位,墨绿色复古设计,搭配金边装饰,设计感不错。顶部设置玻璃触控,操作轻松不给力,炸篮把手宽大贴合握感,还有自动断电记忆功能。 这款空气炸锅的炸篮推拉开合感受比较顺畅。但是它的加热效率整体表现偏慢,上温速度达不到理想的标准,日常制作不同份量的美食,烹饪的时间都比较长,加热效率如果可以提升,产品体验感更好。 它的炸篮覆盖不沾涂层,采用分体式结构设计,烹饪结束后的清洗工作比较简单,而且炸篮平整,没有什么清洁死角盲区。 入选空气炸锅品牌排行榜前十名的机型实力不容小觑,我们对于它们的内外结构和做工选材都有了更深入的了解。一款优秀的空气炸锅,承载着品牌方对于研发实力的极致追求,我们最好不要跟风或者追求美观和低价,选择有安全隐患的空气炸锅,长久使用得不偿失。我们要从实际出发,安全健康的产品才是我们的首选。 |
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