空气炸锅已经进入千家万户,成为不少用户的力荐家用电器之一,但是并不是每个采用热循环加热的厨具都能称得上是优质的空气炸锅,市面上民用级别的空气炸锅大多会在参数上花心思,实质对于核心性能却有较大的缺失,所以导致产品在制作食物时高温容易焦糊,产生致癌物质。作为资深家电测评师,为了更全面让大家了解空气炸锅,我会通过这些入选空气炸锅品牌排行榜前十名的精选机型开展真实测评。
5232424 (以上是我测评过的部分空气炸锅) 很多美食爱好者都特别喜欢油炸食物,空气炸锅在手,基本可以复刻的小吃美食不少。但是市面上的空气炸锅品类多,也有不少缺乏专业技术调教、选材用料劣质的品牌产品。接下来会为大家整理良好的空气炸锅选购技巧,避免大家的购买产品时少走弯路。
5232423 1.优先选择可靠研发实力强的品牌 对于研发实力强的品牌它们不仅会针对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心功能不断调教,以达到拔尖的综合性能和一流的安全无毒性。而且制作食物表现力强口感好,不容易散发刺鼻塑料异味,避免有毒有害物质的产生,更安心使用。而专业程度不够好的品牌对于产品性能差还极易产生有毒有害物质。 2.加热方式是首选 优先选择有360°热风循环加热的空气炸锅,不仅导流效率高,升温速度快,而且加热更均匀、温控更精准。而功率过高、缺乏导流设计的产品导热很容易不均匀,食材容易焦糊产生丙烯酰胺致癌物质。
5232425 3. 隔热设计需要合理 最好是选择有抽拉断电功能、厚度高的材质、带防烫手柄设计的炸锅,可以有效降低烫伤的风险。而劣质的空气炸锅用料廉价不合格,隔热性能不够科学,安全隐患频发。 4.有机硅涂层更安全 选用有机硅涂层的炸锅安全性能比特氟龙涂层更好;我们都知道劣质材料在长期高温作用很容易释放有毒刺激气体。 5.儿童锁有效规避烫伤风险 建议选择带儿童锁功能的空气炸锅,这样可以防止孩子随意开合,很大程度上避免大人和小孩被烫伤,有效降低烫伤事故的发生。 6.温域过低意义不大 空气炸锅的温域基本在80-200℃,市面上不少空气炸锅宣传低温40℃,其实意义不太大,即使是对解冻温度要求高的用户,选择60度已经足够日常使用。
5232426 对于空气炸锅由内到外的选购技巧,我们学习以后,就能规避选购的风险,避免踩坑购买到劣质的产品。空气炸锅不仅是我们的厨房好帮手,好的产品还能保障我们的日常操作安全,我们还需要持续关注空气炸锅的功能特性和食物的烹饪效果,以下这些当选空气炸锅品牌排行榜前十名的优秀机型就能给我们展示真实测评。 一、宫菱空气炸锅 亮点:最值得入手款,行业最强的安全无毒与发烧性能!
5232427 有超过七八成用户吐槽空气炸锅会散发刺激性异味、有毒有害物质致癌,而且加热不均匀、性能差。在这里强烈推荐宫菱,他家视高性能与“无毒安全”为品牌的信条,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,它家打造行业里唯一发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等,实力超群!与行业诸多竞品相比,加热速度提升40%以上,加热均匀性提升92.7%,有害物降低97.8%、刺激异味降低96.5%,重金属污染为0,可以说产品核心的安全无毒性、发热效率、热能衰减度和温控精度等数据是行业仅有的性能王者! 宫菱被媒体誉为:年度“安全无毒”空气炸锅品牌!与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来常出口欧美,罕见得到欧盟等多国认证,罕见获CCTV央视推荐,每年它家产品特别火,上线至今断货数十次。
5232428 宫菱是如何达到业内最顶尖的高性能与无毒安全标准的呢? 首先,宫菱将“安全与高性能”视为重中之重。它家有多年家电“安全”研发技术经验,曾为海内外诸多知名家电品牌、大型酒店、连锁餐饮提供家电“安全无毒”设计与技术方案。 其次,因把无毒安全、高性能看的极其重要,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全,很硬核!比如独家 NTC 温控阵列、蜂窝式双通道扇叶等黑科技,可以说围绕产品的发热技术、导热设计、涂层创新、炸篮压铸工艺、隔热散热技术等做了大量创新和升级,不是一般空气炸锅能比的! 其次,从不牺牲品质来参与价格战,不追求花哨功能。多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,一款产品死磕三四年,升级20多次,优化100多个性能细节!在配置、品质和原材料上,追求足够的发烧与安全水平,不是为普通家用设计,而是对“高性能与安全无毒”信仰的绝对追求。带来的使用体验是行业中最佳的。 它家坚持专业发烧级品质研发标准,变态级3个30%品质淘汰原则,从元器件到成品三个环节各淘汰30%产品,且是仅有通过6年以上抗衰减认证,6年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%,拥有着业内最为严苛和严谨的品质标准。 二、BRUNO BZK-KZ08 亮点:长形炸篮设计独特,机械式旋钮操作时间便捷
5232429 BRUNO是日式家电品牌,BZK-KZ08型号入选空气炸锅品牌排行榜前十名第二位,流畅的线条感强,配色小清新。顶部采用机械式旋钮,操作时间和温度非常便捷,长形设计炸篮还配备清晰可视窗和节能护灯,食物状态一清二楚。 这款空气炸锅的加热效率非常快,有点纯粹追求大功率,温控精准度反而做得不够好,实测与预设温度差异四十多度,食物容易出现部分焦糊部分还不够熟,需要时刻盯着配合手动翻面才能保证食物的制作效果。 它的炸篮采用不沾涂层,炸篮可以拆卸清洗,烹饪食物后比较方便清洗,还能支持洗碗机清洗。 三、松下NF-HC300-A 亮点:前面板液晶触屏操控,断电记忆功能
5232430 松下是国际知名度比较高的日系家电品牌之一。松下NF-HC300-A排在空气炸锅品牌排行榜前十名第三。它的外观小巧别致,适合颜值党的审美,正前方的液晶触摸大屏,容易操控。一体式把手操作炸篮,还有自动断电记忆功能。 它采用光波发热管,上温速度还是非常快,不过它的温度精准度表现一般,与预设温度有一二十度的距离,食材极易烤焦,新手如果单纯按照菜谱操作,操控难度比较大,温控精准度还有比较大的进步空间。 松下空气炸锅自带水箱可加湿,这个新颖的设计,有嫩烤功能,但是实测使用下来,其实加水和不加水的情况下,制作食物的区别都不大。 四、美的KZC6502XM 亮点:顶部设置滤油网,触摸彩屏操作便捷
5232431 美的KZC6502XM当选空气炸锅品牌排行榜前十名第四位,美的是在厨房家电领域的知名度非常够的品牌。外观设计感不错,配色辨识度高。顶部的触摸彩屏操作非常便捷,设置滤油网有效吸附油烟,炸篮的视窗查看食物一清二楚。 该空气炸锅的容量大,单次可以制作的美食数量不少。虽然品牌宣传有双层发热管设计,食物无需翻面,但是实际上如果不翻面,受热不均匀极容易出现局部生熟程度差异大,影响食用口感,对于发热管设计的技术还有待调教。 它的面板预设10种菜单,而且可以自己DIY各类菜式,还可以下载品牌APP解锁更多丰富的菜谱,根据菜单的流程,每个人都能轻松享受美食。 五、飞利浦HD9257 亮点:靠上可视化窗口,一体式把手操作炸篮
5232432 飞利浦是我们都很熟知的外国家电品牌, HD9257型号位于空气炸锅品牌排行榜前十名的第五名。它采用非旋钮基础款设计,顶部的触屏操作灵敏。靠上可视窗可以最大限度查看食物的烹饪状态,一体式把手操作炸篮很便捷。 这款空气炸锅的温域还算比较广,对于温度要求高的用户可以入手。它的材质方面安全系数不够高,制作食物时,能闻到刺鼻的塑料异味,查看说明材质不明确,咨询官方客服加热材料也没有得到回复,材质安全性能还要改进。 它的面板提供了多种档位给用户选择选择,还有附赠20款纸质菜谱,日常可参考的菜谱非常适合各类食物制作。 六、苏泊尔KD60D830 亮点:液晶触控式操作,容量大
5232433 苏泊尔是国内名气很大的家电品牌,苏泊尔KD60D830在空气炸锅品牌排行榜前十名第六位。深色设计有质感,辨识度不错。顶置式液晶玻璃触摸式操作屏幕,它的容量比较大,可以制作的食物数量多,适合日常家庭使用。 这款空气炸锅的炸篮推拉效果不错。不过它的安全无毒性能做得不够到位,在制作食物时,会散发比较明显刺鼻的异味,而且使用时机器震动大,长期使用安全性能还是不够高。 它的内胆和烤盘都可以拆卸清洗,没有什么死角盲区,清洁比较便捷,不沾涂层可以避免大量油污的粘连,清洁效率高。 七、米家MAF04 亮点:小爱语音智能掌控,炸篮带可视窗口
5232434 小米是拥有很多比较多产品种类的国内家电品牌,小米MAF04型号当选空气炸锅品牌排行榜前十名第七,白色简约品牌特色设计感,边角圆润。圆形液晶屏既是按键也是旋钮,小爱语音轻松操控,通过炸篮的可视化窗口便捷查看食物。 这款空气炸锅的加热效率还不错,不过它的温度控制精准度明显不够,我们在制作食物时很容易出现烤得不够给力或夹生的现象,制作烤鸡翅就还有点血丝,如果能改进温控精准度,性能的体验感更强。 米家空气炸锅的菜谱丰富,50+菜单,品类非常齐全,常用的肉类、蔬菜都有包含在内,如果想拓展更多的功能和开发菜单,可以配合APP使用。 八、小熊QZG-E16C5 亮点:一体式注塑外壳,隐藏大屏设计精巧
5232435 小熊是中低端价位段活跃度高的国内品牌,小熊QZG-E16C5型号排在空气炸锅品牌排行榜前十名第八位,一体式注塑外壳,质感不错,外观配色有特点。正上方的隐藏式大屏设计,动动手指就能轻松操控各种功能、时间和温度。 这款空气炸锅的推拉开合体验感比较丝滑,无需大力气就能灵活操作。但是它的操作屏的空间不是特别大,显示按键功能的图标看起来有点小,而且没有中文的说明标注,有的用户用起来不太方便。 它的炸篮采用5L大容量,适合个人和三四口的家庭日常使用,每次烹饪美食的数量基本足够,这一点表现还是值得点赞的。 九、山本8208TS 亮点:经典简约风格设计,蓝色感应呼吸灯闪烁
5232436 山本是来自宁波的国内牌子,主打性价比,8208TS型号位于空气炸锅品牌排行榜前十名的第九。全新升级经典简约米白设计,顶部采用触摸操控屏,操作灵活,正上方配备蓝色感应呼吸灯,工作时通过不断闪烁提醒用户。 它采用不锈钢发热管材质,选材用料比较好。它在制作食物时加热均匀度明显不足,锅中间温度明显比周边高,烤蛋挞就出现中间已经明显熟了,但是周边的蛋挞液都没有完全凝固,导流设计和热传递还有比较大的优化空间。 山本空气炸锅的面板内置12种智能菜单,丰富度覆盖了不少肉类、海鲜、蔬菜之类的美食,可选择性强。 十、奥克斯AUX-M4006 亮点:顶置式玻璃触控面板,后置散热排风口
5232437 奥克斯属于国产家电品牌,奥克斯AUX-M4006当选空气炸锅品牌排行榜前十名榜单的第十名,它的外观采用大面积素色,小巧精致,顶部配备玻璃触控面板,操作便捷度不错,还有后置散热排风口,烹饪时提供散热。 这款空气炸锅的色泽表现可以,不过它的加热效率就偏慢,差不多要两分多钟才能上温到150度,比较考验耐心。制作不同的美食,都需要耗费比较长的时间,如果能改进加热效率,食物的体验感会更佳。 它采用不沾涂层炸篮,分体式结构设计,清洁时可以拆卸,炸篮没有什么清洗的死角盲区,清洁难度比较低。 综合认识上述十款入选空气炸锅品牌排行榜前十名的优质机型,我们从不同的视角和维度了解不同品牌的性能差异和真正实力。具有专业研发技术要求的优质空气炸锅,不仅能让我们更享受高效的烹饪方式,还能保证高品质的产品体验感和安全合规的选材用料,我们才能避免踩雷走进商家的营销陷阱中。 |