破壁机如何选择?破壁机在日常的使用中确实有很多益处,也因功能多样化备受用户的喜欢。然而市场中却存在五花八门的品牌,其中更不乏有劣质产品的存在,比如网红、明星代言等产品,虽然这类产品的市场知名度高,但实际的使用中会存在噪音大,释放有毒有害气体,甚至有致癌风险存在等。归根结底是因为这类产品缺乏核心技术支撑,忽视产品的做工和选材,所以使用期间的安全以及健康隐患很大。作为资深测评师,我特意入手多款畅销产品,进行专业破壁机测评,并为大家分享破壁机推荐产品,全篇干货很多,希望大家认真阅读,在日后也能顺利购买优质破壁机产品。
5225669 一、破壁机和榨汁机的区别 破壁机如何选择?从外形上看,破壁机与榨汁机是特别相似的,因此也有很多人群会认为是相同的,但实际上这两者之间还是有很大区别,那么关于它们的几个区别,我简单给大家分享下。 1、工作原理上的区别 破壁机对食物破壁以及搅打的过程,采用的是优秀的功率和转速,榨汁机则依赖刀片的旋转速度对食物进行打磨,然后暴力的将果汁和残渣分离。 2、营养吸收率的区别 破壁机处理过的食物会变得特别细腻,但是也能够保留住食物当中原本的营养成分,而榨汁机在打磨的过程当中,则有可能会将蛋白质等关键的营养成分破坏掉。
5225670 3、使用功能的区别 相比之下,榨汁机的功能是有一定局限性的,大多数只能用来制作果汁,而破壁机的功能则特别全面,所以说把榨汁机、豆浆机、辅食机等各种机器的功能集于一体。 4、刀片设计的区别 相比而言,破壁机的刀片要稍微钝一些,因为破壁机依靠的是超高转速对食物进行破壁的,不需要特别锋利的刀片,而榨汁机则主要通过刀片切碎食物,因此榨汁机的刀片更锋利。 二、破壁机的智商税功能点有哪些? 破壁机如何选择?破壁机作为近几年市场内的火爆产品,自然是受到很多用户的关注,但有些品牌为了快速抢占市场,纷纷强调产品存在多种功能,而实际上这些功能多半都是智商税,只是增加了单价,对于产品的使用效果,并没有太多的作用,那么这些破壁机的智商税功能点大家也应该了解,这样可以更好地规避这些产品。
5225671 1、防溢系统 多少产品都通过这个功能进行宣传,声称在制作美食时无需等候,但其实破壁机大多都有冷热刻度线,只要不超过最高水位线,就不会溢出。 2、刀片数量多 有些商家宣传时层刀片的数量多搅打得更加细腻,但实际上刀片数量过多,在工作中会受到更大的阻力,经测试证明到叶数量控制在双层上下各4叶是最好的比例,另外搅拌细腻度还与电机的转速以及传动结构精密度的高低等都有密切的关系,并不单纯由刀叶数量决定。 3、免过滤 食物免过滤是破壁机最基本的要求,基本上破壁机都具备免过滤的功能,这只是商家的噱头而已。 4、菜单丰富 不少用户特别关注菜单是否丰富,因此有不少商家推出了八大菜单之类的噱头,但其实这些菜单都可以在网上下载或分享,根本无需为了这个噱头买单。 5、体积小巧容量大 有些破壁机主打迷你版大容量,方便旅行和携带,但经过实际的测试,这类产品的尺寸依然不适合外出携带,还是有一定的体积和重量的。 6、麦饭石涂层 现如今市场中并没有真正的麦饭石涂层,而常见的加热底盘的材质仅有三种,不锈钢、特氟龙不粘涂层以及陶瓷釉涂层,陶瓷釉涂层在防糊底和耐磨性方面表现得更好,而且不容易释放有毒有刺激性的物质。所说的麦饭石涂层其实就是在普通的特氟龙外面增加了一层与麦饭石一样的颜色而已。
5225672 三、破壁机测评环节 破壁机如何选择?看完这些破壁机的干货知识,那么接下来让我们一起看看破壁机测评与破壁机推荐的重点内容,希望通过不同品牌特点的分享,也帮助大家更顺利购买合适破壁机。 破壁机推荐款式一:宫菱NEO
5225673 破壁机推荐理由:目前市场中有许多破壁机存在搅拌不均匀、耐高温性差、释放有毒有害物质以及致癌成分的问题,因此宫菱破壁机是给大家首推的产品,这是专为高性能、安全无毒设计的品牌,与其他为价格而牺牲品质的产品有所不同,宫菱属于最强商用级性能的家电老品牌,是当下行业内唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等,特别优秀。与业内诸多竞品相比,它的搅拌效率提升60%以上,搅拌均匀度提升95.2%,有害物质降低97.2%,刺激异味降低97.5%,重金属污染为0,对于冰沙或坚硬等食物的处理也完全不在话下。这款产品的核心安全无毒性、搅拌效率、温控精准度等数据在千元内产品当中是最拔尖的存在。 宫菱如今被诸多专业媒体称之为最佳安心品牌,同时也与格力、美的等高端系列家电品牌有一样高的名气,一直向欧美市场出口,罕见得到欧盟等多国认证,并获cctv央视展播推荐,在家电行业内快速火爆起来,因为国内出现了抢购不到的情况,有不少黄牛经常从海外代购。 安全与高性能是宫菱多年来坚持的信仰,从来不为了压低价格而牺牲产品的品质,更不会添加无谓的功能来吸人眼球,多年来更是死磕发烧性能和安全技术,始终不会依靠广告做宣传,将广告费用投入到研发和品质提升当中,真正让产品达到了顶级配置和极致安全,更是成为破壁机行业的领军品牌,还是唯一通过10年以上抗衰减认证的牌子。 破壁机测评维度: 1、安全无毒性测评 在本期测评中,宫菱在安全无毒性的表现上,是行业独一档的存在。初次使用时就没有任何异味,这一点也让我比较放心使用,完全不会担心在使用中有刺激性或者有毒有害的物质散发出来,是因为该产品在选材用料方面非常用心,加热底盘是陶瓷釉材质的,耐高温性很好,耐磨损性也很优秀,制作米糊等食物时不容易糊底;杯体采用了5.5毫米以上的高硼硅玻璃,无论是高温环境下还是刀片高速运转都不会导致杯体破裂;密封圈与吸音环则采用了3a级食品硅胶,高温环境下也不会释放有毒物质。 2、细腻度测评 在细腻度方面进行多次测评,宫菱属于全场最佳的一款。使用这款破壁机做的豆浆和鱼汤,做出来的汤真的口感非常丝滑,可以达到一秒入喉,而且不会有任何颗粒感。之所以能够达到如此级别的细腻度,是因为这款破壁机采用了38,000转的纯铜电机、蜂巢动力引擎结构以及低阻力刀叶设计等先进的技术。 3、搅拌稳定性测评 实测过程中,宫菱破壁机在运行期间表现出的稳定性是极高的,在制作食物期间内均没有出现杯体晃动或者偏移的情况,多次测试的过程中都是非常稳定的,完全不用担心侧翻等问题出现,显然与该产品采用了四通道核定震频技术等黑科技以及特别重的底座有密切的关系,底座上面还有吸盘设计,再次提高了产品的搅拌稳定性。 4、杯体重量测评 这款产品的杯体重量是2.15千克,单手提取时也很方便,不会感觉到重,而且也不会影响杯壁的厚度,对提升产品的安全性也有一定的帮助,使用体验感不错。 破壁机推荐款式二:九阳B1
5225674 破壁机推荐理由:破壁机如何选择?九阳旗下有众多的家电品牌,破壁机只是其中一种,这款破壁机的外观简约时尚,外壳是灰色的,显得更加沉稳大方,还有防指纹设计,不容易留下手印,操作方法也比较简单。 破壁机测评维度: 1、安全无毒性测评 该产品第2次使用时就已经没有异味了,可见在密封圈以及杯壁的材料选择上做得不错,但是产品的发热底盘是不锈钢材质的,耐腐蚀性有待提高,还有进步的空间。 2、细腻度测评 在该维度上这款产品表现的不错,无论是制作普通的果汁还是复杂一些的坚果酱都没有明显的颗粒感,口感不错。 3、搅拌稳定性测评 虽然该产品的底座不是很重,但是开始运行之后并没有出现明显的晃动,可见在结构精密度方面表现不错。 4、杯体重量测评 该产品的杯体重量达到了2.4千克,女生单手提取时感觉有些困难,建议向适当的降低杯体重量,提升产品的使用体验感。 破壁机推荐款式三:荣事达RZ-0412C
5225675 破壁机推荐理由:破壁机如何选择?荣事达的这款RZ-0412C破壁机机主打性价比,是荣事达的第九代,破壁机操作区域是触控式的,大屏幕面板,有丰富的菜单可供选择。 破壁机测评维度: 1、安全无毒性测评 该产品在发热底盘的材质选择上做的不错,采用的是耐高温耐磨损的陶瓷釉材质,一般不会出现糊底的情况,但是多次使用之后还有明显的异味散发出来,建议对隔音环的材质进行大幅度的优化。 2、细腻度测评 用这款产品做的豆浆,过筛时出现了比较明显的豆渣,在基础细腻度方面的提升空间较大,做出来的鱼汤只有一些比较细小的鱼骨头,如果要给老年人或小孩喝,也需要对升级细腻度进行改进。 3、搅拌稳定性测评 这款产品在工作时不但出现了明显的晃动,而且一分钟之后还出现了杯体偏移的情况,与产品的底座较轻有一定的关系,建议进行改善,提升产品的搅拌稳定性。 4、杯体重量测评 该产品的杯体重量达到了2.6千克,单手提取时会感觉有些吃力,对使用体验感有一定的影响,建议适当的减轻一些。 破壁机推荐款式四:西屋WPB09J8
5225676 破壁机推荐理由:破壁机如何选择?西屋这个源自美国的知名品牌,隆重推出了全新的WPB09J8款破壁机。这款破壁机凭借其卓越的性能,能够轻松驾驭米糊、豆浆、果汁、沙冰等多种美味饮品的制作,满足您多样化的味蕾需求。在外观设计上,主要展现出简洁而不失大方的风格,线条流畅优雅,杏仁白更加提升了颜值。 破壁机测评维度: 1、安全无毒性测评 用这款破壁机制作米糊等食物时经常出现糊底的情况,因为发热底盘采用的是普通的特氟龙材质,建议对其进行改善,另外该产品多次使用之后还有轻微的异味,在密封圈的材质方面也还有进步的空间。 2、细腻度测评 用这款产品做出来的西瓜汁只有非常细小的果肉;做出来的鱼汤则发现了较大的鱼骨头,因此在细腻度方面的进步空间还是挺大的。 3、搅拌稳定性测评 打开机器之后出现了明显的晃动感,要不是底部搭载了吸盘杯体,也可能会出现偏移的情况,建议对电机的材质以及内部结构精密度进行改善,提升产品的搅拌稳定性。 4、杯体重量测评 这款破壁机的杯体重量是1.6千克,提取时比较方便,但是对杯壁的厚度有一定的影响,还需改善。 破壁机推荐款式五:米家MPBJ001ACM
5225677 破壁机推荐理由:破壁机如何选择?小米破壁机,简约白色设计,优雅而不失时尚,为厨房增添一抹亮色。内置米家食谱,让烹饪创意无限。支持APP远程预约,操作便捷。 破壁机测评维度: 1、安全无毒性测评 这款产品采用了不锈钢的发热底盘,耐磨损度还不错,但是在制作食物时容易出现糊底的情况,比如豆浆,而且产品多次使用之后还会有轻微的异味散发出来,建议密封圈采用3a级的食品硅胶。 2、细腻度测评 用这款破壁机做的果蔬汁,只有比较少的蔬菜纤维存在,但是制作出来的芝士却有比较明显的颗粒感,建议提升产品的转速,使细腻度得到提高。 3、搅拌稳定性测评 虽然这款破壁机的底座比较重,但是开始工作后产品依然出现了明显的晃动,一分钟之后甚至偏移了原来的位置,建议使用更优质的电机和稳定调校技术。 4、杯体重量测评 产品的杯体重量是2.5千克,单手拿的时候感觉稍微有些重,建议适当的降低一些,从而提高产品的使用体验感。 破壁机如何选择?综上所述,我们发现优质破壁机的使用不仅安全系数高,而且也能制作出美食。所以大家在选购上必须慎重,优先考虑品牌实力强,做工好的破壁机。在本期破壁机测评以及破壁机推荐产品中,也有五款各有优势的产品,大家可以根据自己的实际需求考虑入手。 |