电饭煲怎么选?电饭煲是我们厨房里必不可少的工具,可以蒸出鲜香可口的米饭。但是市面上也有很多质量不过关的产品,不仅品质做工差,还存在很大的安全隐患,还容易出现受热不均匀导致米饭半生不熟的情况,散发刺激性气味。所以,为了安全考虑,一定不要跟风入手没有保障的网红大牌,要优先选择专业实力强、有专业技术调教的大品牌。作为一个小家电测评师,我写了这篇电饭煲测评文章,附上了每款产品的优缺点,为大家提出优质的电饭煲推荐2024建议。
5223766 一、智能电饭煲的结构 电饭煲的结构包括外壳、蒸汽阀、上盖、内胆、发热盘等,每个部分都有着关键作用。 1、外壳 电饭煲的外壳材质通常是塑料或金属,具有保护和美观的作用。可以保护电饭煲不受损坏,同时还可以防止灰尘和异味进入电饭煲内。智能电饭煲的外壳材质一般为金属,具有坚固耐用、防水防潮、耐高温耐磨损等特性。
5223765 2、蒸汽阀 用来控制蒸汽排放的装置,它能够防止蒸汽过多导致溢出。蒸汽阀一般安装在电饭煲的盖子上,蒸汽阀出现问题,可能会导致电饭煲无法正常工作或者煮出来的米饭口感不佳。推荐选购搭载焖压聚能对流设计的电饭煲产品,密封性能更好,不仅提高电饭煲的加热效率,使得米饭能够均匀受热,还能够使空气对流,降低噪音,使得烹饪过程更加安静舒适。 3、上盖 上盖一般都可拆卸清洗,市场常见的上盖材质有金属材质和塑料的。金属材质又可以细分为铝和不锈钢,不锈钢耐高温耐腐蚀性强,并且高导热率能提升烹饪效率,不易附着食物残渣清晰起来很方便,即便是长时间使用也不会析出对人体有害物质,使用寿命都很长! 4、内胆 内胆是电饭煲的核心部件,是用来盛装食物的受热部件,主要材质有铝、不锈钢、铁釜内胆、陶瓷涂层内胆、陶晶内胆、紫砂内胆等。内胆的底部和侧面通常还涂有一层不粘涂层,防止食物粘锅和清洗困难。内胆形状大致可以分为平底、半釜和全釜3大类,其中全釜具有强大的蓄热能力,使得米饭能够均匀受热,米饭在烹饪中充分翻滚,煮出的米饭口感更软弱香甜,比平底和半釜加热和蓄热能力更强!
5223767 5、发热盘 是电饭煲的核心发热元件,里面有嵌入发热管,它直接决定了电饭煲的加热效果。它是通过电流加热来使内胆中的水分蒸发,从而达到煮饭或者煮粥的效果。常见材质有铝合金、不锈钢和碳钢材质,其中铝合金材质,耐热耐腐蚀性更强,即便是长时间使用热能也不会衰减,发热更稳定,长期使用底盘不易生锈,产品使用寿命普遍很长;碳钢材质导热性能差且易生锈,长时间高温使用易变形,耐用性低需要经常更换和维护;不锈钢发热盘耐腐蚀性好、不易生锈,但价格较贵! 二、哪些电饭煲会存在安全隐患? 在购买电饭煲时,一定要多做功课,避开有以下特点的产品,会存在很大的安全隐患。 1、发热材质差的电饭煲 电饭煲发热底盘用料差,导致热量无法百分百传递给内胆,影响电饭煲的加热效果,煮出来的米饭容易夹生影响口感,而且煮饭过程中如果热量不能及时散发传递给内胆,容易使电饭煲线路过热,造成短路,引发火灾等安全问题。 2、内胆涂层材质低劣且较薄 有些电饭煲内胆涂层材质用料差,并且图层厚度也不够,耐刮耐磨耐高温性能还有很大提升空间,初始性能还勉强过关,经过长期高温使用后,表面的不粘涂层会慢慢起锅脱落,严重的还会掉到食物中,会对人体产生非常差的影响!
5223769 3、温控不精准的电饭煲 如果温控不准,会影响米饭的均匀度和最终的口感。还会导致热元件损耗度高,不仅会缩短电饭煲使用寿命,严重还会有火灾风险。 4、上盖及密封胶圈材质差 上盖材质用料差的电饭煲普遍不耐用,没使用多久就会出现掉落的情况,进而进入食物里面,存在健康隐患。密封胶圈使用的材质差的话,高温使用下容易散发刺鼻气味,影响米饭口感对人体健康造成威胁!电饭煲选购时认准304不锈钢上盖材质且密封胶圈要达到食品级要求。
5223768 5、采用铝制线材的产品 线材质量直接影响人身使用安全指数,优质的电饭煲一般会采用更好更贵的纯铜线材,电阻率低导电性好,确保电饭煲使用时更安全可靠,而大多数低价破壁机为了节省成本,采用劣质铝制线材,导电性能差,长时间使用容易发烫,严重会引发火灾,安全隐患大!
5223770 电饭煲的功率过高,不仅费电,还容易加快电热元件绝缘老化,容易使电饭煲线路超负荷,造成电流增加电线发热,当温度超过250℃时,绝缘层会产生起火,并与电线分离出来,烧坏电源线导致短路故障,严重会引发火灾等安全事故。 三、电饭煲测评环节 看完上面电饭煲结构和会存在安全隐患的电饭煲的特点,相信大家对电饭煲有了进一步了解,但是距离购买到一款优质的电饭煲还是需要做很多功课的,不能盲目挑选。所以我挑选了市面上几款比较火的电饭煲进行测评,并从中挑选出五款还不错的产品推荐给大家,附上详细测评数据。 电饭煲测评款式一:宫菱SEAA
5223771 电饭煲推荐2024原因:电饭煲怎么选?很多用户抱怨电饭煲散发有毒有害致癌物质、且加热不均匀、性能差。所以非常推荐宫菱。宫菱非常注重安全无毒性能,要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍,且唯一坚持母婴级食用标准。与诸多品牌牺牲品质做低价不同,它家是罕见发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等。加热速度提升70%以上,加热均匀性提升93.6%,有害物降低98.5%、刺激异味降低97.9%,重金属污染为0,可以说核心的安全无毒性、发热效率等数据业内最扛打! 它被誉为业内“最佳安全无毒、高性能”之王,和东芝等高端的品牌系列保持齐名,在各种高端品牌领域方面,它家的口碑和销量常年都成功霸榜首位。 电饭煲测评维度: 1、性能测评 这款电饭煲的加热均匀度是此次测评中最优秀的,在米饭煮熟之后,最表层的米饭和最下层的米饭都能够保证均匀一致,Q弹鲜香,非常爽口,上班带饭我最常用的也是这款。这归功于宫菱用的是千元级5A精研厚釜内胆,并且融入了独创螺旋式焖压加热等黑科技,可以使整出来的米饭受热均匀,是测评的所有电饭煲中最好的一款。 2、安全无毒性测评 宫菱的安全无毒性也是独步行业的。使用过程中没有从来出现任何的异味。这得益于宫菱采用了母婴级麦饭石3.0涂层的内胆,以及304不锈钢的上盖,并且0重金属,保证安全无毒的情况下还能做到不粘锅,耐高温和耐磨损性表现也很好,即使是长期的高温烹煮也不会出现散发有毒有害物质,用了这么久,从未有难闻异味情况出现,非常安全。 3、内胆涂层材质测评 宫菱采用的是第7代5A级精研3mm厚的内胆材质,可以尽可能增加米饭受热面积,提升了米饭的受热均匀性。并且其内部涂层是母婴级麦饭石3.0材质,可以大大减少米饭粘锅的可能,长时间使用也不会散发有毒刺激气体。用力刮擦涂层表面也不会脱落,耐磨和耐高温性做的也非常好,也极大地提升了使用寿命。这个内胆还可以单独购买,不仅可以蒸米饭,还可以烹饪美食,损坏替换或是日常使用都很方便。 4、清洁难易度测评 宫菱这款电饭煲清洗是非常方便的,采用的是不粘锅涂层,将米饭煮好后,完全不用担心会出现粘锅的情况,所以清洗起来很容易,简单清洗即可,可以有效避免过度清洁导致的磨损,并且使用寿命也更长。 电饭煲测评款式二:苏泊尔SF40FC776
5223772 电饭煲推荐2024原因:电饭煲怎么选?苏泊尔是国内比较知名的家电品牌,品牌名气比较大,热衷于明星代言。苏泊尔50HC750是一款功能多样且外观简约大气的电饭煲,机身质感比较高级。插头线一米长,基本满足普通家庭日常使用。电饭煲底部有防滑处理,设计人性化。 电饭煲测评维度: 1、性能测评 这款电饭煲的加热均匀度表现不佳,还需提升。虽然加热效率很快,能在较短的时间内煮好米饭,但是会出现米饭生熟不均的情况。希望能针对加热均匀性做进一步的调整,从而提高米饭的口感,也进一步提高用户的使用体验感。 2、安全无毒性测评 实测下来,发现这款产品塑料用材比较多,蒸米饭有异味产生,建议品牌方对材质、异味等方面做出改善,以便米饭更香甜。 3、内胆涂层材质测评 这款电饭煲使用的是铝合金材质的内胆,应用了特氟龙涂层,内胆采用的是平底内胆,厚度较薄,米饭受热面积较小也不是很均匀。 4、清洁难易度测评 苏泊尔这款电饭煲清洗起来还是比较方便的,不用纠结米饭留在缝隙难以清洗的问题。 电饭煲测评款式三:小熊DFB-C40K6
5223773 电饭煲推荐2024原因:电饭煲怎么选?小熊电器是一家中国知名的家电品牌。该公司的产品涵盖了生活家电、卫浴电器、厨房电器等多个领域。小熊DFB-C40K6仍然延续其一贯的高颜值轻巧风格,乳白色的外观置于厨房显得温馨甜蜜。 电饭煲测评维度: 1、性能测评 小熊家的电饭煲煮饭速度很快,但是有时候煮出来的饭一部分产生了锅巴的情况,建议提升加热的均匀度,会达到更好的使用效果。 2、安全无毒性测评 这款电饭煲使用过程中总会闻到一股橡胶的异味,毕竟价格摆在那里,在材质方面如果能加以优化那么使用会更安心一些。 3、内胆涂层材质测评 这款采用了铝合金内胆和特氟龙涂层,长期食用会有危害。所以建议改为麦饭石涂层,保证安全的同时还会不粘锅,耐高温耐磨损性也更好,长期高温不容易释放有毒有害物质 4、清洁难易度测评 这款电饭煲是比较容易清洗的,采用的是特氟龙涂层,很少出现粘锅的情况,所以不用担心清洁问题。 电饭煲测评款式四:松下SR-DK151
5223774 电饭煲推荐2024原因:电饭煲怎么选?松下这个品牌的名字是根据创始人的名字取的,在小家电领域知名度还是挺高的。松下SR-DK151 这款电饭煲配色以白色为主,简约大气的设计风,尽显产品的时尚高端感,而且颜值非常高,耐看且百搭。整机设计的也比较小巧,放在厨房也不占地方,拿取有很方便,收纳起来根本不费事。 电饭煲测评维度: 1、性能测评 这款电饭煲的加热均匀度表现较差,会出现米饭生熟度不均的情况,建议针对加热均匀稳定性进行优化调校,那么用起来会更好,可以更好的防止米饭出现熟度不均的问题。 2、安全无毒性测评 这款电饭煲这刚使用的时候没有什么异味的,但经过长期烹煮加热之后会有少许异味。希望能针对散发异味的情况进行改进,这样可以大大提高产品的使用体验感。 3、内胆涂层材质测评 松下这款电饭煲采用的是备长炭涂层,内胆材质是铝合金的,刮擦后会出现轻微磨损痕迹。 4、清洁难易度测评 这款电饭煲的内胆使用的是备长炭涂层内胆,实际测试当中还是会有粘锅表现,情节难度不算太大。 电饭煲测评款式五:东芝RC-10HPC
5223775 电饭煲推荐2024原因:电饭煲怎么选?东芝是一个日本品牌,品牌知名度比较高。东芝这款RC-10HPC电饭煲采用了顶置式操作界面,操作直观简单,无需弯腰,方便快捷。同时,外观使用了拼色制作,设计简约美观,使整机看起来更加突出,大方得体,颜值很高。机身处做了抠手位设计,抱拿便携。 电饭煲测评维度: 1、性能测评 东芝是采用的半釜铝合金内胆,使用的是IH加热方式进行加热,使用的时候加热速度是很快的,饭量较少的时候加热均匀度还可以,但是煮的米饭多一些的时候,就容易出现米饭软糯口感不一致情况,这一点还是希望商家可以想办法进行优化调整。 2、安全无毒性测评 这款电饭锅刚拿到手的时候还是可以闻到异味的,前几次使用也有有少许异味,但是后面异味就消散很多了,建议大家在正式使用之前煮几锅开水去去味。 3、内胆涂层材质测评 这款电饭煲做的是釜形内胆设计,内胆做了不沾涂层设计,涂层材质是备长炭涂层,不容易粘锅。 4、清洁难易度测评 这款电饭煲因为使用的是备长炭涂层内胆,这款电饭煲底部不沾锅,使用清洗非常方便,一冲即净。 电饭煲怎么选?以上就是五款电饭煲推荐2024的全部内容,电饭煲作为我们的生活必需品,选购时一定不要掉以轻心,要优先买专业安全无毒、加热均匀性好、耐用性好的产品。我的电饭煲测评环节都详细写了每款电饭煲的利与弊,大家可以结合自己的需求,选择一款优质的电饭煲,从而蒸出美味可口且健康的饭菜。 |