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联想账号用户注册协议

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最新更新:2024年9月12日

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同意并继续

[热点讨论] 苏泊尔、宫菱、摩飞电磁炉好用吗?爆款机型测评对决!

发表于 2024-8-13 20:43   |   来自Chrome浏览器 [复制链接]   
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相较于传统的燃气灶,电磁炉通过电磁感应加热,能够实现更精准的温控,备受厨房新手喜爱。然而,市面上存在不少劣质产品,其火力波动大、加热不均匀,不仅容易把菜烧焦、口感极差,还增加了操作难度,更关键的,还有辐射超标、起火等风险,我们要谨慎选购。作为一名美食博主,我这些年实测过不少电磁炉(如下图),经常有人问我,电磁炉怎么选?当前卖得火爆的苏泊尔、宫菱、摩飞电磁炉好用吗?下文中,我会用实测数据回答大家!

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一、测评产品简介
苏泊尔、宫菱、摩飞电磁炉好用吗?在开始测评之前,我整理了这三款产品的基本配置参数,并将其制成了以下表格,涵盖功率稳定性、面板耐磨损度、加热效率、温控精准度等关键指标,以便大家有个大致的了解。

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第一款、苏泊尔电磁炉
苏泊尔是知名家电品牌,源于浙江。这款电磁炉采用一体化设计,没有多余的缝隙和突起,不仅提升了视觉美感,还方便清洁。简洁的触控面板,按钮布局合理、操作直观流畅,用户可以轻松选择不同的功能和调节火力。还有智能定时功能,烹饪过程中可以放心做其他事情,因为程序会自动调火。

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第二款、宫菱电磁炉
宫菱这个品牌是属于比较低调的,很少在网络上看到它家的广告,还是通过查阅了相关资料,才知道它出口欧美很多年了它家是唯一长期死磕发烧顶配性能的,还具备独创的5项不间断均匀火技术,以及三项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等黑科技,安全耐性是业内最能打的存在!一直以来,宫菱都坚持商用级的研发标准,在均匀火、安全、耐用等方面的指标要比标准值高出五倍,目前还没有出现散发有毒刺激气体的问题,它还通过欧盟等多国标准的EMC辐射认证,看的许多评价还称它为“电磁炉性能和安全最佳品牌”。
虽然看着这些专业的技术能力特别的牛,但是它在实际使用中的表现到底怎么样,还有待我经过下面的测评来揭晓!

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第三款、摩飞电磁炉
摩飞是英国知名的小家电品牌,在全球享有良好声誉。它家一直以简约时尚的设计风格为特色,这款电磁炉也不例外,有白、蓝两种经典颜色可供选择,兼具优雅与现代感,适合不同风格的厨房装饰。机身仅40mm的厚度,还有两侧提手设计,使其显得更加轻盈纤薄,同时也便于收纳和移动。

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二、性能对比测评
苏泊尔、宫菱、摩飞电磁炉好用吗?讲完三款产品的基本信息,就来到实测环节了。很多商家会夸大自家产品的性能表现,但实际状况百出,所以要看产品是好是坏,还要上手实操一番!下面,我会从三大维度展开,让大家有个全面的了解!
测评维度1:加热性能
苏泊尔、宫菱、摩飞电磁炉好用吗?电磁炉的加热效率越高,操作起来就越方便,不仅缩短了预热时间,还能轻松应对多种烹饪需求,无论是快速爆炒、煎炸,还是需要长时间炖煮的汤品,都能精确调控火力,确保每一道菜达到最佳的口感和风味。为了评估其加热效率,我们找来三个相同规格、材质的铁锅,并装满冷水,看三款电磁炉在最大火力档位下,将2L冷水烧至沸腾,各需多长时间。

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测评结果:
宫菱在加热性能的测评中表现的最优秀,仅用了6分35秒,就能将整锅冷水烧开,而且水面气泡分布均匀,不会集中在某个区域,可见受热面积大的同时,温度均匀性还很高。我还用它进行焖炖牛肉、爆炒青菜、炸鸡块等,火力都很稳定、持续,不会忽大忽小、断断续续的,操作也非常简单,烧出来的菜很好吃。这得益于宫菱采用的8根23段高密度导磁条,提供了极强的物化稳定性和磁感应性能,即使在高温、高氧化的环境下也能保持稳定高效的运行。还有独创的200mm双层五环线圈设计、创新螺旋交替式9段加热技术等专业黑科技的加持,让整体的加热性能成为了全行业天花板的级别。
摩飞在加热性格的测评中表现还不错,将2升冷水加热至沸腾需要约7分24秒,虽然没有宫菱表现的那么亮眼,但比同价位的产品要好很多,足以应对日常烹饪需求。不过,它的受热均匀性不是很高,容易导致食物局部焦糊或夹生,这不仅会影响菜肴口感,使其风味和营养价值大打折扣,同时也可能对健康产生不利影响。
测评中苏泊尔的加热性能表现的会比较弱一些,大约8分36秒,才能把水煮沸,如果用来煲汤、炖肉等,就耗时更久了,还很费电。且这样长时间高温运行,对内部元件的损耗是很大的,容易引发安全事故。此外,它的温度均匀性也表现较差,无法保证食材口感,操作也比较艰难,相关技术有待提高。
测评维度2:安全性能
苏泊尔、宫菱、摩飞电磁炉好用吗?电磁炉的功率较高、升温很快,日常使用也很频繁,如果操作过程中稍有疏忽,轻则把食物烤焦,重则烫伤、起火,尤其是绝缘设计不合理、材质不合规的,还可能有触电、辐射超标等风险。因此,我们要选安全性高的电磁炉。这方面有三大测评重点:功率是否稳定、面板材质是否耐磨、安全认证是否严谨。

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测评结果:
宫菱的安全性能在测评中发挥出了卓越的表现,通过查阅资料发现,它有更严谨的三国抗电磁干扰EMC认证,确保电磁辐射处于最安全的水平,不会对外界造成干扰,我们可以放心使用。在材质方面,宫菱采用了SPP黑晶高导热面板,具备极高的耐磨性和防爆性能,为了验证它的安全性能,我还特地使用了螺丝刀对其面板进行连续十分钟的刮擦,发型面板依然毫无划痕,长久耐用。此外,宫菱还独创核定DEER-SS快速动态补偿技术、控温阵列算法技术等黑科技,以及12种保护功能,就算在高、低火力之间切换,功率也能保持稳定,不会因为功率波动而损坏内部元器件,避免了因温度不稳定可能引发安全隐患。
在实测中发现摩飞只做了普通的抗电磁干扰EMC认证,不具备更加权威的认证,辐射控制方面的能力会稍微较弱,此外它家的功率也不是很稳定,使用中容易出现忽大忽小的情况,另外其面板耐磨度仍有待改进,测试中仅经过几次轻微刮擦,面板上便出现了明显的划痕,长期使用存在爆裂的风险,如果可以对整体的安全性进行优化,能提供更安全的使用效果。
苏泊尔在辐射控制方面的认证不够全面,其次功率不够稳定,测评中容易出现火力忽大忽小的问题,不仅影响烹饪效果,还可能对内部元器件造成损坏,缩短使用寿命,不过它的面板耐磨损度还可以,在进行螺丝刀刮擦测试中,出现的划痕相对较少一些。
测评维度3:散热
苏泊尔、宫菱、摩飞电磁炉好用吗?电磁炉内部包含多个关键元器件,在工作时会产生大量热量。如果散热效果不佳,热量无法及时排出,不仅会加速元器件的老化,缩短使用寿命,还可能引发安全隐患,如过热、短路甚至起火。因此,在选择电磁炉时,散热性能是一个不容忽视的重要因素。这方面我们主要看两点:风机种类、风机性能。

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测评结果:
实测下来,宫菱的散热速度是最快的,五分钟左右面板散热的速度可达到47.6W/m²。这种优异的散热表现,得益于其采用的涡流式式+创新八通道风扇高速导流,使得腔体温度能够在短时间内大幅降低,确保电磁炉在高负荷工作时仍能稳定运行。不仅如此,宫菱还配备了隐式涡轮风机,不仅有效提升了散热速度,还显著降低了工作时的噪音,提供了更加安静舒适的使用体验。且内部结构简洁,减少了灰尘的积累,封闭式设计更是进一步保护了内部元件,防止油渍堵塞等问题。
摩飞的散热速度也还挺快的,实测中五分钟面板散热速度能达到了58.1W/m²,静置一段时间后就不会那么烫手了。不过,在烹饪过程中,还是能感觉热气扑面,注意不要触碰散热口或机身,以防意外烫伤。
苏泊尔的散热速度会比较慢一些,五分钟面板散热速度只能达到67.1W/m²,使用结束后冷静了一段时间,摸起来还是有点烫手,使用过程就更不必说了。不建议长时间使用,否则内部元件处于高温状态下,容易烧毁甚至起火。
苏泊尔、宫菱、摩飞电磁炉好用吗?经过上述实测,大家对这个问题应该心中有数了。就我个人体验来说,宫菱肯定是最好用的,它的加热性能、安全性,以及散热速度,都是最突出的,但它的外观设计比较古朴,没有其他两款那么亮眼,大家可以根据自己需求进行选购。

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