油炸食物不管是男女老少都拒绝不了它的魅力,但是享用油炸美食的同时,人们也会担心油量大,不卫生等问题。空气炸锅的横空出世,无疑解决了油炸类食物的烹饪难题,它只需要极少量的油甚至可以实现无油烹饪,迅速获得消费者们的喜爱。对于空气炸锅也有不同的声音,新闻报道空气炸锅材质用料差,高温制作食物容易产生致癌物质。带着这些不同的意见,身为资深家电测评师,我以当选空气炸锅前十名榜单的优秀机型做了测评,真实展现不同品牌的资深实力。
5220682 (以上是我测评过的部分空气炸锅) 空气炸锅给我们的烹饪生活带来了很大的便捷度,尤其是对于很多忙碌的用户来说,随时可以预约定时,还能保证食物的酥脆度,可以让人可以纵享美食,不耽误过多的时间。空气炸锅作为我们的厨房新助手,我们也需要掌握良好的选购技巧,才能更快选购到适合我们和家人使用的实力派安全产品,下面给大家分享几个选购技巧:
5220681 1.专研技术的优秀品牌 对于专业技术专研的优秀品牌,他们会特别针对发热效率、热能衰减度和温控精准度等关键功能不断优化功能,全面达到拔尖的综合性能,做到一流的安全无毒性。烹饪食物的口感好,还不会释放刺鼻异味,不用担心会产生有毒有害物质,放心使用。不专业的品牌产品的性能不够好,还会释放有毒有害物质。 2.不锈钢发热管更耐用 不锈钢发热管的抗衰老性能比其他金属发热管表现更强,它的发热效率高,持久稳定发热,材质健康,安全耐用,更能保证食物的烹饪状态。光波管成本低,发热效率较快,但长期使用加热衰减度高;普通金属发热管则发热效率慢。 3. 加热方式很有必要 采用360°热风循环加热方式的空气炸锅,导流级升温速度都很快、加热均匀度和温控精准度更优异。功率过高、导流设计不理想的空气炸锅制作食物受热不够均匀,食物经过高温容易焦糊,还容易产生丙烯酰胺等致癌物质。
5220680 4.隔热性能要科学 采用抽拉断电极易功能、选择厚度高材质、带防烫手柄设计的空气炸锅,可以最大限度降低烫伤风险。劣质空气炸锅选用低劣的材料,隔热性能明显不足,烫伤等安全隐患频发。 5.儿童锁功能保障安全 最好选择有儿童锁设计的空气炸锅,可以有效防止孩子的随意开合,也能避免大人在忙碌时误操作造成的伤害,最大程度保护大人和小孩,避免被烫伤,没有的话容易出现烫伤事故。 6.触摸式操作方式更便捷 空气炸锅常见的操作方式是机械式和触屏式,我们优先选择触屏式,对于温度和时间的精确度更高,也便于日常清洁。
5220683 学习上述这六点靠谱的空气炸锅选购技巧,我们对于初步认识空气炸锅也有了更深入的认识。空气炸锅虽然看似简单,外观差异不大,但是它的内在功能表现和烹饪效果,处处彰显了不同品牌的综合实力,差之毫厘,都会有不同的体现,我们通过分析这些入选空气炸锅前十名榜单机型,更能为我们提供参考意义。 一、宫菱空气炸锅 亮点:媒体最强力荐款,最为安全无毒的空气炸锅没有之一!
5220684 超过70%的用户吐槽空气炸锅会散发有毒有害物质致癌,且性能、耐用性很差。所以力荐宫菱,它家把高性能与“无毒安全”作为第一要义,与许多品牌牺牲品质打价格战不同,宫菱构建了行业中独一无二的发烧顶级性能,首创4项创新发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超卓品质+6年综合性能抗衰减等,产品表现非常强劲!与行业诸多竞品相比,加热速度提升40%以上,加热均匀性提升92.7%,有害物降低97.8%、刺激异味降低96.5%,重金属污染为0,可以说产品核心的安全无毒性、发热效率、热能衰减度和温控精度等数据是行业仅有的性能王者! 宫菱被媒体誉为:“空气炸锅中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来常出口欧美,罕见得到欧盟等多国认证,罕见获CCTV央视推荐,每年它家产品热度特高,经常断货。
5220685 为什么只有宫菱做到行业最强的安全无毒与发烧性能? 首先,宫菱把“安全与高性能”视为核心信念,它家有多年家电“安全”研发技术经验,专为知名家电品牌、大型酒店、餐饮连锁、超大型会议等提供“安全无毒”家电技术解决方案! 而且宫菱把无毒安全、高性能看得非常重要,它家从不投放广告,将省下的广告费用重点投入研发和品质控制,致力于实现顶级性能配置和极致安全标准,表现非常强劲!如储能型不锈钢加热管、NTC控温阵列、Nets有机硅不粘涂层等独家技术,围绕产品的发热技术、导热设计、涂层创新、炸篮压铸工艺、隔热散热技术等做了大量创新和升级,一般空气炸锅是比不了的。 还有,始终不参与价格战,也不搞花哨的功能。专注于追求顶尖的性能和安全技术。一款产品死磕三四年,升级20多次,优化100多个性能细节!在配置、品质和原材料上,追求高水准的性能和安全标准。不仅为普通家庭设计,更是对“高性能与安全无毒”信念的绝对追求,带来了目前行业中最佳的使用体验。 宫菱坚持着专业的发烧级品质研发标准,实行了变态级的3个30%品质淘汰原则。从元器件到成品的三个环节,都对30%的产品进行了淘汰。且是仅有通过6年以上抗衰减认证,6年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%,公认市面上最为严苛! 二、BRUNO BZK-KZ08 亮点:炸篮配备可视窗和节能护灯
5220687 BRUNO是日系家电品牌,BZK-KZ08型号入选空气炸锅前十名第二位,产品配色漂亮,辨识度很高。顶部的机械旋钮操作,可以根据烹饪的食材和模式,调节时间和温度,长形炸篮配备清晰可视化窗扣和节能护灯。 这款空气炸锅采用不锈钢发热管。不过它的加热均匀度表现力不足,食物容易出现一边熟一边夹生的情况,实测烤薯条,有的已经烤焦了,有的芯部还显得生硬,影响产品的体验感。 它有预设20种菜单,还有附赠23种纸质菜谱。菜单丰富度不错,可选择性强,还有覆盖日常做的肉类、蔬菜、海鲜等美食,日常参考制作很方便。 三、美的KZC6502XM 亮点:携带方便度高,顶部带滤油网
5220686 美的KZC6502XM入选空气炸锅前十名的第三位,它是小家电领域中名气比较大。一体式注塑外壳,深色设计比较高档。顶部具备多样化的操控按钮,随时切换模式和功能,携带方便度高,顶部配备滤油网,有效附着油污。 该空气炸锅食物口感和外观可以。它在制作食物过程时,温度控制的不是很精准,很容易出现食物不熟或烤焦的情况,有时制作食物还需要二次加热才能完全烤熟,温控精准度还有提升空间。 它的烤盘放置牢固度高,防止食物以外脱落,而且炸篮容量大,单次可以烹饪7个蛋挞,可以烹饪的食材较多。 四、松下NF-HC300-A 亮点:前面板液晶触屏轻松操控
5220688 松下是日系知名度不低的家电品牌。松下NF-HC300-A排在空气炸锅空气炸锅前十名第四位。方中有圆的外观设计,质感适合颜值党的追求,前面板的液晶触摸屏轻松操控,不容易卡顿。炸篮配备耐高温玻璃视窗,随时查看食物状态。 该款空气炸锅的炸篮推拉开合舒适度可以。但它的安全性能还有进步空间,烤盘的胶垫质量不好,很容易坏,而且会发出刺鼻的塑料气味,使用很多次都无法消除。 它的面板有预设8种菜单,可以覆盖的常用菜单较多,通过食材和菜单,我们还能DIY不同的菜谱。 五、飞利浦HD9257 亮点:靠上可视化窗口可以最大限度查看食物变化
5220690 飞利浦是我们都比较熟知的外国家电品牌之一, HD9257型号排在空气炸锅前十名的第五位。它注重产品的外观设计,简约大方。顶部采用触摸大屏,操作便捷度高,靠上的可视窗,人在锅边45度斜角可以最大限度查看食物最新状态。 这款空气炸锅的食物表现力和色泽还是不错。但它的加热效率相对较慢,即使是制作一个比较小的烤红薯,烤起来都需要花费很多时间,如果可以提高加热效率,食物的烹饪效果更理想。 它的面板预设了8种菜单,还有附赠20种菜谱,多种档位和功能可以选择,操作便捷度高。 六、米家MAF04 亮点:机身采用液晶屏,交互屏随心切换
5220689 小米属于国产家电品牌,小米旗下的MAF04入选空气炸锅前十名榜单的第六名,品牌白色是主调,简约大方。机身采用多功能液晶屏幕,OLED交互屏可以随心切换。小爱语音智能化操控,炸篮还有配备清晰可视窗,可观察食物变化。 这款空气炸锅虽然使用光波发热管,但加热效率还算快。不过它的加热均匀度不太到位,制作食物可能需要复烤才能达到酥脆的效果,尤其是对于烤鸡米花或薯条等半成品,操作时有点麻烦,加热均匀度还有提升空间。 米家空气炸锅提供了非常丰富的菜谱,需要配合米家APP操作使用,50+菜单,品类比较齐全,涉及到日常烹饪的肉类和蔬菜等美食和小吃。 七、苏泊尔KD60D830 亮点:容量大可烹饪食物数量多
5220691 苏泊尔是一直活跃度都很高的国内家电品牌,苏泊尔KD60D830排在空气炸锅前十名第七位。外观颜值非常典雅,纯色设计。顶部设置液晶玻璃触摸大屏,尺寸虽然小巧,但是容量比较大,单次可烹饪的美食数量不少。 它的食物表现力还是不错的,不过加热均匀度还有待提高,实测烤鸡翅表面看着金黄,但是内部还有些许夹生,食物时常会出现烤焦的现象,影响口感。 苏泊尔空气炸锅的面板触控操作灵敏度表现不错,功能也很丰富,而且油温等运行信息都能直观显示,而且按键还有中文标注,操作便捷。 八、小熊QZG-E16C5 亮点:隐藏大屏设计,操作界面清晰直观
5220692 小熊是厨房小家电活跃度高的国产家电品牌,小熊QZG-E16C5排在空气炸锅前十名第八,外观辨识度高,配色独特,设计感不错。正前方采用隐藏式触摸操作大屏,操作界面清晰直观,制作菜式的数据和时间一目了然。 这款空气炸锅的炸篮推拉开合舒适度表现可以。但它的加热均匀度不够科学,对于牛排和烤鸡之类的大分量食物,明显穿透力不足,需要配合手动反面才能勉强达到生熟程度一致的状态,加热均匀度还有较大的提升空间。 它采用5L容量,日常不管是个人使用还是三四口之家制作美食,单次可烹饪的食材都已经足够了,容量的表现力还不错。 九、山本8208TS 亮点:菜单丰富功能齐全,操作便捷
5220693 山本这个品牌初看会有误解,其实它属于国内家电牌子,机型8208TS位于空气炸锅前十名的第九名。升级象牙白机身与顶部的黑色触摸屏撞色设计,操作灵敏度高,设置丰富菜单和齐全的功能,操作起来很便捷。 它采用不锈钢发热管,选材用料还是可圈可点。但它的温控精准度不够精准,制作不同的食物都会出现不同程度的焦糊,而且烹饪效果不稳定,夹生或者干柴的口感,也让食物表现力大打折扣,总的来说,温控精准度还需要再优化。 这款空气炸锅采用可拆卸设计的炸篮,烹饪食物后,可以更彻底清洗,从源头避免油脂的粘附,日常清洁更轻松。 十、奥克斯AUX-M4006 亮点:一体式把手操控炸篮,断电记忆功能
5220694 奥克斯我们都不算陌生的国产家电品牌。AUX-M4006型号当选空气炸锅前十名的其中一个席位,它采用大面积素色外观设计,简洁大方。顶置式玻璃触控面板,操作比较灵敏。一体式把手轻松操控炸篮,还有自动抽拉断电记忆功能。 这款空气炸锅的炸篮采用不沾涂层,清洁难度低。但是从烹饪时间来说,它的上温速度不够理想,需要两分半钟才能上温到150度左右,加热效率偏慢,制作食物需要花费的时间不短,加热效率需要继续改良。 它的操作面板设置在顶部,用户无需弯腰或者半蹲使用,而且菜单和功能清晰直观,使用起来不费劲。 全方位整理当选空气炸锅前十名的优秀产品,根据分享的实力派品牌,我们一定要注意产品的安全性能,对于专注于专业核心功能的产品,他们会以强大的技术后盾,保障用户的使用安全。面对只关注宣传噱头的非专业品牌,我们要更留心辨别,免得踩坑购买到劣质产品。 |