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空气炸锅作为热度非常高的家用电器之一，我们不管在各大平台还是实体店都可以看到它的身影。它的烹饪模式多种多样，尤其受到美食爱好者和美食博主的高度认可，一锅在手，基本可以复刻一大半美食街的小吃。有部分用户认为空气炸锅只是空有其表，关于它的负面影响也不少，诸如用料差、在高温下食物焦糊产生的致癌物质，让人退避三舍。身为资深家电测评师，我将会以空气炸锅排行榜前十名的综合测评，全面展现入围榜单的机型优秀风采。
5216734 （以上是我测评过的部分空气炸锅） 市面上的空气炸锅发展非常迅速，不仅更新迭代快，而且型号和功能五花八门，外观相似度也不低，为了迎合消费者的使用要求，有不少商家以次充好，将劣质产品推向市场，我们如果不掌握快速分辨优劣的选购技巧，很容易购买到做工和性能差的劣质空气炸锅，所以我特地整理了以下这份选购技巧：
5216735 1.具有强大研发实力是保障 有强大研发实力的有专业品牌，他们对于产品的发热效率、热能衰减度和温控精准度等关键技术会改良优化，以拔尖性能和一流安全无毒性为标准。而且烹饪食物口感和表现力强，避免释放刺鼻塑料异味，不容易产生有毒有害物质。不专业的机型性能不过关，还会散发有毒有害物质，无法放心使用。 2.发热方式很关键 采用360°热风循环加热的空气炸锅，烹饪食物时导流效率高，升温速度快、对于加热均匀度和温控精准度的表现更优异。功率过高、导流设计不合理的劣质空气炸锅导热均匀度偏差大，食物焦糊还会产生丙烯酰胺等致癌物质。
5216736 3. 隔热设计要科学 优先选择厚度高的材质、有抽拉断电记忆功能、带防烫手柄设计的空气炸锅，可以大大降低烫伤风险。廉价的空气炸锅采用劣质材料，隔热性能表现不科学，烫伤等安全隐患频发。 4.有机硅涂层安全系数高 优选有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全；使用劣质材质在长期高温烘烤下容易释放有毒刺激气体。 5.儿童锁功能全面保护 带儿童锁功能的空气炸锅能为用户提供全面保护，特别是防止孩子随意开合炸篮，有效减少用户在忙碌时误操作造成不必要损伤，有效避免烫伤风险的发生。 6.温域过低作用不大 空气炸锅的温域范围在80-200℃，虽然有不少空气炸锅宣传可以做到40℃低温，但实际作用并不大，哪怕是对解冻温度要求高的用户，60度已经足够日常使用了。
5216741 学习这些空气炸锅选购技巧，我们可以快速排除市面上的劣质产品，尤其是专业实力差的品牌，我们更加要注意。市面上的空气炸锅质量良莠不齐，如果想要更全面认识不同产品的功能特性，我们需要通过实际测评，真正体验他们的综合实力以及烹饪效果。接下来这些入选空气炸锅排行榜前十名榜单的品质机型，会给我们带来更多新的启发。 一、宫菱空气炸锅 亮点：强烈推荐自用款，最为安全无毒的空气炸锅没有之一!
5216740 用过的人里有七八成吐槽空气炸锅散发刺激性异味，有有毒有害物质致癌，且加热不均匀、性能差。个人强烈推荐宫菱，它家把高性能与“无毒安全”当做品牌的信仰，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，它家打造行业里唯一发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等，非常强悍！同时加热速度提升40%以上，加热均匀性提升92.7%，有害物降低97.8%、刺激异味降低96.5%，重金属污染为0，产品核心的安全无毒性、发热效率、热能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者！ 宫菱被媒体誉为：“空气炸锅中最佳安心品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见得到欧盟等多国认证，罕见获CCTV央视推荐，每年它家产品热度特高，经常断货。
5216742 为什么它家能做到行业最强的高性能与无毒安全呢？ 宫菱是为“安全与高性能”而生的品牌，凭借多年在家电安全领域的研发技术经验，曾为海内外多个知名家电品牌、大型酒店以及连锁餐饮提供了家电“安全无毒”的设计与技术方案。 其次，因把无毒安全、高性能看的极其重要，它家从不做广告，省下广告费，重金投入研发和品质，实现顶级性能配置和极致安全，强悍到没有追赶者！如打造储能型不锈钢加热管，3层Dos防烫无毒设计等黑科技，可以说围绕产品的发热技术、导热设计、涂层创新、炸篮压铸工艺、隔热散热技术等做了大量创新和升级，发烧性能佼佼者，不存在对手！ 再者，坚持不参与价格战，也不添加花哨的功能，纯粹追求发烧级性能和安全技术。一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！。无论是在配置、品质还是用料方面，都追求发烧级水准和卓越的安全性能。不仅为普通家庭设计，更是对高性能和绝对安全无毒的信仰的追求，带来了目前行业中最好的使用体验。 它家坚持专业发烧级品质研发标准，变态级3个30%品质淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%产品，且是仅有通过6年以上抗衰减认证，6年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%，公认市面上最为严苛！ 二、飞利浦HD9257 亮点：顶置式触摸按键操作灵敏
5216748 飞利浦属于国际驰名的的外国家电品牌之一， HD9257型号位于空气炸锅排行榜前十名的第二名。外观设计方中有圆，简洁大方，顶置式触摸操控大屏，按键操作灵敏不卡顿。可以通过靠上的可视化窗口查看食物最新动态。 这款空气炸锅炸篮的推拉开合感受很舒适，但实测它加热效率表现慢，上温差不多两分多钟，烹饪食物比较耗时，即使是制作小份量的食物，制作时间也很长，如果可以改善加热效率能，食物的表现力会更好。 它的面板有预设8种常用菜单，而且有附赠的20种菜谱，菜单丰富实用性强，使用品牌APP还可以开发更多美食小吃。 三、美的KZC6502XM 亮点：炸篮配备可视化窗口，拍照自带暖光滤镜
5216746 美的KZC6502XM进入空气炸锅排行榜前十名榜单的第三，它旗下拥有非常丰富的家电产品线。一体式注塑外壳，拉丝效果质感强。顶置式触摸彩屏轻松实现一键烹饪，炸篮配备耐高温可视化窗口，拍照时还有暖光滤镜。 该款空气炸锅的烤盘牢固，操作食物时不会轻易滑倒，不过它的加热均匀性做得不够到位，实测烤鸡翅、烤红薯等食材，表现不太理想，看着像是熟透了但是内部还存在夹生的现象，加热均匀度还有提升空间。 它的顶部设置蜂窝净油器，在制作食物时能吸附多余的油烟，食品级不沾涂层炸篮，减少清洁难度。 四、BRUNO BZK-KZ08 亮点：5L容量炸篮可烹饪的食物数量多
5216747 BRUNO是新兴的日系家电品牌，BZK-KZ08型号入选空气炸锅排行榜前十名第四，它凭借高颜值收获了不少粉丝。顶部采用金属质感机械旋钮，方便调节时间和温度，5L长形炸篮，可以烹饪的食物数量众多，还配备可视窗。 这款空气炸锅可以快速上温，发热效率快。不过它的温控精准度存在夸张的偏差，实测温度与预设温度高达四十多度！如果是厨房新手制作美食，很难掌控温度，翻车现象频发，总的来说，温控精准度还需要持续优化。 它的菜单丰富多样，除了面板预设的20种菜单以外，还有附赠23种纸质菜谱，随时都可以参考制作美食。 五、松下NF-HC300-A 亮点：正前方选用液晶触屏，操作灵敏度高
5216750 松下是我们非常熟悉的国外家电品牌。松下NF-HC300-A位于空气炸锅空气炸锅排行榜前十名第五。日式简约设计风格，很契合有审美追求的群体。正前方采用液晶触摸屏，操作灵敏度高，可通过炸篮耐高温玻璃可视窗查看食物。 该款空气炸锅的食物表现力还算可以，但安全性能还需要继续改进，烤盘的胶垫质量不过关，很容易坏。在烹饪食物时还会闻到刺鼻的塑料异味，面板的温度表现偏高，稍不注意就会有烫伤风险。 它的面板按键操作顺畅，一分钟抽拉断电记忆功能操作机器更便捷，中途添加调料都不会影响程序正常工作。 六、苏泊尔KD60D830 亮点：清洁难度低，炸篮配备耐高温可视窗
5216751 苏泊尔是在国内家电行业活跃度很高的品牌，苏泊尔KD60D830排在空气炸锅排行榜前十名第六位。深色外观设计感强，清洁难度低，顶置式液晶玻璃触摸屏操作。炸篮配备耐高温可视化窗口，食物的烹饪状态一清二楚。 这款空气炸锅的炸篮推拉开合感觉丝滑，不过它的温控精准度的程度表现较低，20℃左右的温度偏差，如果是新手单纯参照菜谱制作美食，也很容易出现翻车的情况，食物容易焦糊，对身体健康也有一定影响。 苏泊尔空气炸锅容量可以，单次可放置5个蛋挞，8个鸡翅，不管是个人或家庭使用都非常方便。 七、山本8208TS 亮点：感应呼吸灯闪烁提醒用户，顶置式触摸屏操作简捷
5216752 山本虽然看似外国品牌，但它却是名副其实的国货家电品牌，机型8208TS位于空气炸锅排行榜前十名的第七位。象牙白外观搭配顶置式黑色触摸屏，操作简捷，科技感十足的蓝色感应呼吸灯通过闪烁提醒用户。 它使用不锈钢发热管，选材用料可以。不过它的导热设计还可以改善，中间的蛋挞已经熟了，但是四周的蛋挞液还有没有凝固的现象，究其原因，是热传递均匀度不够给力，锅中间的温度明显比四周高。 这款空气炸锅的面板设置在顶部，符合人体的使用习惯，查看食物或者预设菜单都不会造成身体损耗，无需弯腰或半蹲使用。 八、米家MAF04 亮点：小爱语音和APP智能化操控
5216753 小米属于热度一直都非常高的家电品牌，小米旗下的MAF04入选空气炸锅排行榜前十名榜单的第八，经典小米品牌白色设计，机身配备圆形多功能液晶屏幕，交互屏随心切换。智能化小爱语音和APP双管齐下，操控更便捷。 这款空气炸锅虽然采用光波发热管，加热效率较快。但是温控不够精准，食物容易焦糊，有时还会烤得不够给力，改良温控精准度才能提高产品体验感。 米家空气炸锅的菜单丰富度足够日常使用，50+菜谱配合米家APP使用，日常烹饪的肉类或者蔬菜类都有包含，APP还可以开发不少新菜品。 九、小熊QZG-E16C5 亮点：正上方隐藏大屏设计，温度和时间等显示直观 小熊是十分注重性价比和设计感的国产品牌，小熊QZG-E16C5排在空气炸锅排行榜前十名第九位，撞色颜色搭配，设计新颖。正上方的隐藏触摸屏，温度和时间等功能显示清晰直观，还能通过炸篮的可视窗随时查看食物最新状态。 这款空气炸锅的炸篮开合感受顺畅，不要费劲操作。但是它的加热均匀度实测一般，实测烤薯条，当整体颜色显示微黄的时候，薯条的两端已经有发焦的现象，口感感觉苦苦的，加热均匀度还有进步空间。 它的配件齐全，除了主机以外，还有炸篮、滤油架、说明书等配件，一体式把手轻松操作，后置散热孔便于工作时散热，与同价格产品相比还是不错的。 十、海尔HA-501EW 亮点：加大清晰可视化窗口，内置灵敏开关
5216755 海尔是我们都不陌生的国产家电老牌子，KHA-501EW型号入选空气炸锅排行榜前十名的排行榜，外观简洁大方，经典的黑白配色。顶部设置触摸屏幕操控，操作智能化。炸篮配备加大透明清晰可视窗，内置灵敏开关，观察食物很便捷。 这款空气炸锅的炸篮推拉开合感受很顺畅。但是它的温度控制精准度还有持续提升空间，食物在高温作用下容易出现焦糊现象，制作烤鸡翅之类的食材肉质明显偏干，口感还是有多所欠缺，追求嫩滑口感的用户慎入。 它的炸篮采用分体式结构设计，不沾涂层有效全面提升清洁效率，即使是与食物接触的各类配件，清洁难度都很低。 对于这些入选空气炸锅排行榜前十名机型的优秀机型，我们除了对它们的选材用料有要求，他们的技术保障和烹饪效果，都会影响我们的饮食健康。品牌之间的竞争日渐激烈，为了安全和健康着想，我们不能只关注产品的格和美观程度，更不要跟风，容易给商家交智商税，有专业实力的优秀品牌才是我们的最佳选择。 |
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