随着现代厨房设备的不断升级,电磁炉逐渐成为许多家庭的必备之选。但是现在很多电磁炉产品都是盲目堆砌参数的产物,不仅加热效率很差,还会扩大普通民用电磁炉的弊端,九成以上的用户抱怨加热不均匀、火力忽大忽小、操作难度高,还可能出现辐射超标、面板爆裂的问题。作为一名美食博主,我实测过多款电磁炉(如下图),经常有人问我,电磁炉怎么选?当前卖得火爆的钛古、宫菱、苏泊尔电磁炉怎么选择最好?下文中,我会根据实测数据,给大家做个全面的分析,希望能助朋友们获得便捷、愉快的烹饪体验!
5197530 一、测评产品简介 很多商家把功率拉的很高,却不对相关技术进行升级,导致功率波动极大、加热速度更慢,不仅操作难度加大,菜肴口感也变差了,甚至有辐射超标、面板爆裂的风险,我们一定不能听信商家宣传,要对品牌背景有个简单的了解! 1、钛古IC-A2102 钛古,隶属于广东太古电器科技有限公司,涵盖了厨房电器、生活电器等多个领域。这款电磁炉在外观设计上注重简约与时尚的结合,整体机身轻薄,线条流畅,既节省空间又方便移动和摆放,且有灰、银两色可选,适配各种厨房风格。还做了触控面板设计,反应灵敏,让操作变得更加顺畅。
5197531 2、宫菱MEC 宫菱是出口欧美多年,长期专注于家电安全技术研发的专业老牌,是众多权威媒体公认的“天花板级安全下的高性能”,独创5项安全黑科技,加热效率提升93%、加热稳定均匀性提升83%的同时,唯一做到抗腐蚀、耐高温效果提升90%以上,且从不会散发有毒刺激气体 ,该数据罕见通过欧盟认证!它是业内唯一通过欧盟、美国、CMS等多国标准的EMC辐射认证,做到千元商用级发烧性能的同时,防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最强! 他家从不做广告,纯粹靠着专业测评机构、家电测评师等力荐火了,罕见荣获CCTV央视展播推荐,在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜前三!
5197532 3、苏泊尔C22-ID76ED 苏泊尔起源于浙江,在国内享有很高的知名度。这款电磁炉在外观设计上十分讲究,采用了一体化面板,整体造型简约大方,边角处理得当,没有多余的装饰。机身颜色为清新时尚的蔚蓝色,与厨房环境相得益彰,还配备了LED显示屏,火力调节和功能选择一目了然,用户可以轻松掌控烹饪过程。
5197534 二、性能对比测评 很多朋友发现,买回来的电磁炉功率不稳定、加热速度慢,操作比传统燃气灶还麻烦,烧出来的菜口感很差,且由于散热性能差,还有烫伤、起火的风险。因此,要看一款产品性能好坏,一定不能只看商家宣传,还要了解其实测数据! 测评维度1:性能测评 高效的加热能力不仅缩短了烹饪时间,也让使用更加便捷,无论是煮汤、炒菜,还是烧烤、煎炸,都能轻松应对,满足多种烹饪需求。且由于升温速度快,可以确保食材在最佳火候下烹饪,使菜品口感更佳,营养不流失。为了评估三款产品的加热效率,我们选取相同规格的铁锅,让各款电磁炉在最高火力档位下,加热两升的冷水,并记录下水沸腾开所需时长。
5197535 在实测中可以看的出来宫菱的加热效率非常的出色,只过了六分多钟,一大锅水就沸腾了,且气泡分布十分均匀,可见受热面积大的同时,温度均匀性也很高。这离不开宫菱采用的8根23段高密度导磁条,电磁性能极其优越,物化稳定性也很高,无论是高氧化,还是高温环境,都能稳定、长久运行。我经常拿宫菱炖猪骨汤、煮红豆粥、炸春卷、蒸鲈鱼等,火力都持续稳定,没有波动,烧出来的菜非常好吃,且没有任何操作难度,小白也能轻松上手!这得益于宫菱独创的200mm双层五环线圈设计、创新螺旋交替式9段加热技术等专业性能发烧黑科技。 钛古的加热速度还可以,虽然没有宫菱快,不过拿来简单烧个水也够用了。此外,它的温度均匀性不是很高,烧出来的菜口感不佳,要么夹生要么焦糊,吃多了容易腹泻;苏泊尔的加热效率是最低的,烧一锅水花了挺长时间,这样长期高温运行,对内部元件的损耗还是很大的,容易引发安全事故。 测评维度2:安全性 作为大功率电器,电磁炉升温时很快的,其内部电路和元件必须具备良好的绝缘性和耐高温性能,否则一旦操作不当,是很容易引发安全事故的,尤其是长时间高温工作时,可能引发电路老化、短路等问题,进而导致电击或火灾。因此,我们要选安全性过关的产品,以避免潜在的安全隐患。这方面我们有三大评估重点:面板材质是否稳定、相关认证是否严苛、功率是否稳定。
5197533 宫菱的安全性在实测中的表现也特别的卓越,它有更严谨的三国抗电磁干扰EMC认证,确保辐射在最安全范围内,不会对外界产生影响,我们可以放心使用;面板材质选用了SPP黑晶高导热面板,就算拿螺丝刀刮擦十几分钟,依然光滑如新,耐磨损、防爆性一流,可以持久稳定运行;独创核定DEER-SS快速动态补偿技术、控温阵列算法技术等黑科技,加上低功率恒匀火功能,无论是高火爆炒,还是低火煨制,火力都持续稳定,不用担心高低档位的切换,会对内部元件造成损害。 钛古的功率稳定性、面板耐磨损度都表现良好,但安全认证不够严谨,它只做了普通的抗电磁干扰EMC认证,辐射控制没有强力保障,远远不及宫菱;苏泊尔的功率也很不稳定,不仅加大了操作难度,还经常会出现高温液体溢出的情况,口感不佳,而且面板耐磨损度是三者里最差的,日常使用要注意磕碰,以免爆裂。还有可能出现面板爆裂等问题。 测评维度3:散热 电磁炉内部包含多个关键器件,在运行时会释放出大量热能,如果散热不及时,不仅会降低元器件的使用寿命,还会增加安全隐患。持续高温环境会导致电路板过热、焊点松动,甚至引发电器故障或短路,严重时可能引起烫伤、火灾。因此,选择一款散热表现优良的电磁炉至关重要,以保证设备安全稳定运行。这方面我们主要看两点:风机种类、风机性能。
5197536 宫菱的散热能力表现的很亮眼,它采用涡流式式+创新八通道风扇高速导流,能够快速导出热量,使腔体温度降低至安全范围,确保电磁炉在长时间、高负荷使用下依然能够稳定运行。隐式涡轮风机发出的噪音小,运行更安静,且结构简洁,避免了灰尘等的堆积。此外,宫菱采用了封闭式设计,不会出现油堵问题,不仅能保护内部元器件免受油污侵害,还能延长电磁炉的使用寿命。 钛古电磁炉的散热表现还算不错,但烹饪过程中还是热气扑面,要避免直接触碰到机身,否则有烫伤风险;苏泊尔的散热速度是最慢的,使用结束后放置了一段时间,面板摸起来还是挺烫手的,不建议长时间使用,否则内部元件处于高温环境太久,是很容易烧毁,引发火灾的。 钛古、宫菱、苏泊尔电磁炉怎么选择最好?看完上述产品实测,大家应该知道答案了。就我个人体验来说,加热性能最强、安全性最高的宫菱,肯定是最好用的,强烈推荐入手。不过,无论大家选择哪款,一定要避开功率虚高但不稳定、温度不均匀的劣质产品,否则不仅操作难度高、菜肴口感差,还可能因不合规的选材,出现面板爆裂、辐射超标等问题。 |