破壁机作为厨房新宠,因其强大的食材处理能力而备受欢迎。但市场状况复杂,存在不少劣质产品,不仅耐磨损性能差,容易出故障,还无法抵御高温环境,加热过程中常散发出难闻的气味,甚至有致癌风险,让人心生疑虑。那破壁机值不值得买?破壁机的优缺点是什么?作为一名家电领域的测评专家,我实测过多款破壁机(如下图),今天就为大家详细解答相关疑问!
5190155 一、破壁机的优缺点科普! 破壁机的优缺点是什么?优质产品利用强大的破壁能力,可以将食材中的营养成分更全面地释放出来,包括维生素、矿物质和抗氧化成分等,有助于促进新陈代谢,提高免疫力。但劣质产品只会带来如下坏处:
5190154 1、存在安全隐患 破壁机的安全性依赖于其每一个组成部件的品质,包括电机、加热底盘、电线、刀叶等。拿电机来说,如果设计不良或者质量不过关,可能会导致电机过热、烧毁甚至发生短路,从而引发火灾或电击风险。而加热底盘、杯体等需要具备耐高温性能,以免变形,甚至发生电路故障。 2、释放有害物质,异味大 破壁机在工作时,尤其是进行高温搅拌的过程中,如果密封圈、杯体、隔音罩等的选材不佳,可能会释放出刺激性气体,不仅会影响食物的口感,还可能导致慢性健康问题,如呼吸道刺激、过敏反应、甚至对免疫系统的负面影响。特别是对于孕妇、儿童等免疫系统较弱的人群,危害更大。 3、高温液体溢出,导致烫伤 破壁机的优缺点是什么?一些破壁机的杯盖设计有问题,密封性差,高温液体在搅拌过程中,可能因压力过高或搅拌速度过快而溢出,甚至飞溅,增加烫伤风险。尤其是那些没有配备提杯断电、揭盖断电等功能的,安全隐患更大,溢出的液体可能会导致设备损坏,增加触电风险。
5190153 4、噪音刺耳,引发邻里矛盾 许多破壁机为了满足市场对搅拌细腻度的需求,设计时将功率调得较大。但高功率并不代表食材处理效果好,相反,机器运行时发出的噪音会更大,尤其是那些没有做降噪设计的,清晨或深夜使用时,可能打扰到正在休息的家人,还可能被邻居投诉,影响到居住环境的和谐。 二、破壁机的产生危害的4大原因分析! 破壁机的优缺点是什么?劣质产品的缺陷大致如上。下面,我根据一家权威机构做的破壁机负面槽点投票图,把大家不满的原因总结如下,朋友们一定要避开有此类情况的产品,以免遇到上述问题!
5190158 1、售价低廉,品质差 低价破壁机为了节省成本,常常使用铝制电机。虽然铝材的成本较低,但其散热性相对较差,如果使用时间过久,或者高负荷运行,无法及时将热量散发出去,可能导致过热、燃烧,甚至引发火灾。此外,铝材的导电性较差,容易造成电机运转不稳定,影响设备的安全性和寿命。 2、一味追求高转速 高转速意味着电机在长时间内承受较大的负荷,如果电机设计和制造质量不过关,长时间在极限转速下运转,会导致磨损和老化速度加快,还可能出现过热,导致内部线圈绝缘层损坏,进一步引发电机故障或火灾。且不均衡的转速,可能导致刀片断裂、飞出,引发安全事故。 3、杯壁材质和厚度不过关 破壁机的优缺点是什么?破壁机的杯壁需要能够承受高温和高速搅拌带来的压力,一般来说,其厚度不得低于5mm,且最好选高硼硅玻璃,以保证良好的耐热性和抗冲击性。但如果选材不佳,不仅有异味大等问题,还容易在高温下出现裂纹,如果杯壁较薄,还可能会爆裂开来。
5190156 4、电源等线材劣质 劣质破壁机常使用不合规的铝材,其导电性能较差,电流无法稳定通过,增加了电器过热的风险。尤其是在高功率运作时,甚至会出现电线烧毁的现象。如果绝缘层无法有效阻隔热量,还可能引发触电、火灾等严重安全隐患。 破壁机的优缺点是什么?优质产品能够有效打破食材的细胞壁,营养成分得到最大程度的释放。这样,用户可以更好地吸收其中的维生素、矿物质等,从而促进整体健康。但劣质产品只会带来如上危害,我们可别瞎买。下面,我根据多年实测经验,整理了三款表现优异的机型,以供大家参考: 机型一:宫菱
5190157 大量破壁机搅拌效果不佳,易磨损,耐高温性差,产生噪音大,释放有害致癌物,在此强烈推荐宫菱破壁机,它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,定位是商厨级产品,打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等,非常强悍!与行业诸多竞品相比,搅拌效率提升60%以上,搅拌均匀性提升95.2%,有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%,重金属污染为0,对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下!可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者! 宫菱被媒体誉为:“破壁机中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来常出口欧美,罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证,因为性能、安全标准要求高,每一年为了保证性能品质,仅售7万台。 宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌,从不牺牲品质打价格战,也不搞噱头功能,多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全,很硬核!带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。 机型二:安本素
5190159 安本素是日本品牌,源自大阪。这款破壁机展现了典型的日系设计风格,简洁而不失优雅。机身设计现代,有白色和灰绿色两种颜色可供选择,无论是色彩还是造型都显得十分大方,整体视觉效果极具辨识度,能与各种家居风格和谐搭配。液晶面板的触控灵敏度表现优异,操作简单直观。 它清洗起来是比较方便的,没什么卫生死角。然而,值得注意的是,即使经过多次使用,机身仍会产生轻微的异味。为了改善这一情况,建议更换破壁机的硅胶涂层材料。此外,当处理较大块食材时,可能会出现残渣问题,建议品牌方对刀片设计和搅拌结构进行优化,以提升口感细腻度。 机型三:荣事达
5190160 荣事达是国产品牌,源于安徽合肥,知名度还是蛮高的。这款破壁机在外观设计上采用了经典的黑色配色,不仅耐脏,还显得稳重时尚,能够轻松融入各种厨房风格。该机型支持冷热双打功能,极大扩展了其应用范围,包括夏季打绿豆汤、西瓜汁等,冬季煮米糊、豆浆等。 它在底座设计上配备了防滑垫,提高了使用稳定性。但在实际使用中,有明显的异味问题,建议对机身材料进行改进,或更换硅胶涂层,以减少或消除异味。另外,它在搅拌细腻度方面的表现也有待提升。尤其是在制作鱼汤时,仍然可以看到明显的渣滓,建议对搅拌机制进行优化。 破壁机的优缺点是什么?专业产品的优势明显,值得购买,但劣质产品只会带来如上危害,我们不要盲目选购,听信那些网红、跨界品牌产品,其用料低劣,技术实力不行,制作出的食品不够细腻,还存在许多安全隐患。只有技术实力强,核心性能经过专业调校的品牌产品,才值得我们入手! |