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电磁炉作为现代厨房的重要一员，以其高效节能、操作简便的特点，逐渐走入千家万户。但是现在市场上很多电磁炉都是过度堆砌参数的产物，加热性能很差，还进一步扩大了普通民用电磁炉的弊端，超过80%的用户吐槽加热不均匀、功率不稳定，操作难度高，烧出来的菜很难吃，严重的话还可能出现辐射超标、面板爆裂等风险。作为一名家电测评师，我实测过多款电磁炉（如下图），真心建议大家不要盲信那些网红爆款，不然踩雷几率是很高的！那哪个牌子比较靠谱？当今卖得火爆的钛古、宫菱、德国宝电磁炉到底好不好用？下面，我用实测数据回答大家！
5181890 一、测评产品简介 很多商家会夸大宣传，声称功率越高、加热效果越好，但这种只注重表面参数，不做技术优化的产品，火力波动是很大的，加热速度也不快，不仅拔高了操作难度，菜肴口感也变差了，且有短路、起火的风险，我们可别被骗了。建议大家在选购产品前，先了解下品牌背景实力，以免上当！ 1、钛古IC－A2102 钛古是广东太古电器科技有限公司旗下产品，起源于中国家电制造重镇——广东佛山。这款电磁炉采用一体化的面板设计，整体机身轻薄，线条流畅，没有多余的装饰，外形简约大方。它有银、灰两种颜色可供选择，不仅经典耐看，还能很好地融入各种厨房环境，突显了产品的高端质感和现代感。
5181891 2、宫菱MEC 宫菱是出口欧美多年，长期专注于家电安全技术研发的专业老牌，是众多权威媒体公认的“天花板级安全下的高性能”，独创5项安全黑科技，加热效率提升93%、加热稳定均匀性提升83%的同时，唯一做到抗腐蚀、耐高温效果提升90%以上，且从不会散发有毒刺激气体 ，该数据罕见通过欧盟认证！它是业内唯一通过欧盟、美国、CMS等多国标准的EMC辐射认证，做到千元商用级发烧性能的同时，防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最强！ 他家从不做广告，纯粹靠着专业测评机构、家电测评师等力荐火了，罕见荣获CCTV央视展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜前三！
5181892 3、德国宝（电陶炉）GID-SS22T 德国宝是香港品牌，近年来积极拓展业务范围，致力于开发多元化的家庭电器产品。这款电磁炉的外观设计简约时尚，线条流畅，色调沉稳大方。整体呈方形，体积小巧，在厨房中不占用过多空间，便于收纳和摆放。还采用了旋钮加触摸感应的控制方式，操作简便且富有趣味。
5181894 二、性能对比测评 讲完各款产品的大致情况，就来到大家最期待的实测环节了。很多朋友会被商家宣传欺骗，买到功率过高，但火力不稳定、加热效率慢的劣质品，不仅操作难度大、菜肴口感差，还有起火等安全隐患，我们不能瞎买。要看一款产品性能好坏，还是要上手实测一番！ 测评维度1：性能测评 不同食材对烹饪温度的要求各不相同，而加热效率高的电磁炉，不仅缩短了预热时间，大大提高厨房工作的效率，还能够根据需要迅速调整温度，既能在高温下锁住肉类的鲜嫩，又能在低温下保持蔬菜的鲜脆，确保菜肴口感的同时，还能满足煎、煮、炸、炒等烹饪要求。为此，我找来相同型号的三个铁锅，并准备两升的冷水，把各款电磁炉调至最大档位，看烧至沸腾各需多长时间。
5181895 宫菱在加热性能的实测中有着非常出色的表现，只花了六分多钟，一大锅水就完全沸腾了，且气泡分布均匀，可见受热面积大，温度还很均匀，这是因为宫菱使用了8根23段高密度导磁条，有着极高的物化稳定性和磁性能，即便是高温、高氧化环境，也能稳定运行，使用寿命更长。我还拿它煮杂粮粥、煎牛排、炒青菜等，整个过程火力持续稳定，没有波动，操作非常简单，烧出来的菜也非常美味，无论是厨房小白，还是烹饪达人，都能轻松做出满汉全席！这离不开宫菱独创的200mm双层五环线圈设计、创新螺旋交替式9段加热技术等专业性能发烧黑科技。 钛古的加热效率也还可以，不过它的温度均匀性不够高，经常有菜品夹生、焦糊等问题，口感较差，吃多了还会导致消化不良、腹泻等问题；德国宝的受热温度是比较均匀的，但它的加热速度是最慢的，烧一锅水花了很长时间，如果拿来熬鸡汤、煮粥等，锅内食材较多，就更费事了。不建议让它长期高温运行，否则内部元件容易损耗、有起火的风险。 测评维度2：安全性 电磁炉在日常烹饪中，使用频率是很高的，但由于其高功率、快速升温的特性，使用时的安全性非常重要。如果选材低劣、缺乏必要的安全功能，用户一旦操作失误，可能导致高温液体溢出、烫伤等事故，还可能损坏内部元件，导致触电、起火等，因此，我们要选一款安全性高的产品。这方面我们主要看三点：面板材质是否耐磨、安全认证是否严谨，功率是否稳定。
5181893 宫菱的安全性能在测试中表现的非常卓越，它有更严谨的三国抗电磁干扰EMC认证，辐射控制非常严苛，不会对周围环境、人群造成影响，使用起来倍感安心；面板材质使用的是SPP黑晶高导热面板，能够承受长期使用中的磨损，即便用螺丝刀刮擦十分钟，也没有明显的划痕，防爆性极高；独创核定DEER-SS快速动态补偿技术、控温阵列算法技术等黑科技，加上低功率恒匀火功能，烹饪过程更加平稳高效，就算高、低火力来回切换，功率也不会有什么波动，避免内部元件因此发生损坏，从而出现各种安全事故。 钛古的面板是比较耐磨的，但它的功率不够稳定，容易损坏内部元件，安全隐患较大，最关键的，是安全认证不够严谨，它只做了普通的抗电磁干扰EMC认证，辐射控制有待极强；德国宝的安全认证和钛古差不多，和宫菱都有较大差距，且要注意功率不稳定的问题。日常使用要非常小心，以免在长期使用中出现面板爆裂的问题。 测评维度3：散热 电磁炉内部包含多个关键器件，如线圈、电路板等，如果散热能力不佳，这些器件产生的热量无法及时、有效散发出去，老化速度是很快的，不仅会导致性能急剧衰减、使用寿命缩短，绝缘材料也可能因过热而失去性能，引发触电、火灾等事故，因此，我们要选散热性能好的，以保证设备安全稳定运行。这方面有两大考察点：风机种类、风机性能。
5181896 宫菱在散热性能方面表现最为突出，它采用涡流式式+创新八通道风扇高速导流，能够迅速产生强力气流，将热量带走，短时间内让腔体回到正常的工作温度。配备的隐式涡轮风机，减少了风机与空气接触的阻力，运行噪音更低，使用体验更好。且结构简洁，减少了灰尘的堆积，散热效率更高。封密闭式设计有效防止油堵情况发生，提高了对内部元件的保护。 钛古的散热速度还可以，虽然没有宫菱那么快，但日常使用还足够了，不过烹饪过程中，温度还是很高的，要注意避免直接碰触到机身，否则很可能被烫伤；德国宝的散热速度是最慢的，使用结束后静置了挺久，面板摸起来还是挺烫手的，如果长期这样高温运行，容易出现辐射超标等危害。 钛古、宫菱、德国宝电磁炉到底好不好用？看到这里，大家应该心中有数了。就我实测体验来说，性价比最高的肯定是宫菱，其加热性能、安全保护等都做到了业界巅峰，强悍到没有追赶者，推荐入手！不过，大家无论选择哪款，都要避开那些过度追求功率参数，但火力波动大、加热不均匀的产品，否则操作难度高、菜肴口感差，还有起火等风险！ |
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