电饭锅(又名电饭煲)是厨房的必备品,我们每天都需要使用到它,然而许多新闻报道中,都透露电饭锅存在致癌的风险?电饭锅致癌是谣言吗?的确劣质电饭锅易散发有毒有害物质,对身体存在潜在致癌风险?作为一名多年的家电测评师,测评过市场中多款电饭锅,今天就来为大家揭开电饭锅致癌到底是不是谣言?下图是我测试过的部分产品:
5171374 一、电饭锅致癌是谣言吗? 电饭锅致癌是谣言吗?其实电饭锅本身没有致癌的风险,电饭锅在市场中销售了这么多年,它的功能及安全都是经过严格的审查的,确保在使用时,不会对人体造成任何伤害。然而市场中的劣质电饭锅因为没有严格的技术调教,专业的技术团队,因此人们在使用时,容易出现安全隐患及危害健康的风险。下面我们来总结一下劣质电饭锅存在的隐患有哪些?
5171375 隐患1、刺鼻气味大 上盖材质用料差的电饭锅普遍不耐用,容易出现破损、老化等问题,再加上密封胶圈材质也使用的都是较差材质的,在高温下易产生有毒有害物质,影响米饭口感,长期使用会加大致癌概率,对人体健康造成威胁。
5171373 隐患2、劣质材料,毒性大 劣质电饭锅通常内胆涂层材质用料差,如果长期在高温下使用,表面的不粘涂层易出现起锅脱落的现象,如果不小心混入食品中,易导致致癌风险增高! 隐患3、存在安全隐患 使用劣质电饭锅,容易使电饭锅线路发热,从而造成短路,引发火灾等安全问题。 二、劣质电饭锅的槽点分析 电饭锅致癌是谣言吗?从上文中,我们可以知道其劣质电饭锅确实存在着致癌的可能,除了以上隐患外,网友在使用电饭锅时,更加全面地总结了劣质电饭锅存在的问题,下面我们对劣质电饭锅槽点进行详细分析一下吧!
5171376 1、有刺激性异味 通常来说劣质产品为了节省成本,在使用各种材质上,通常采用的都是较为便宜的,因此电饭锅在高温加热时更容易产生有毒刺激性的物质,同时,如果混入食物内,长期食用,会大大增加致癌概率,影响人体健康。 2、锅内容易流出液体 劣质产品由于产品密闭性较差,因此通常没有溢出阀的设计,在高温下使用时,不宜使用,容易导致电饭锅内部进入大量的水、设备和电路损坏,以及烫伤使用者,因此,大家要格外小心劣质电饭锅给我们带来的伤害。
5171377 3、质量差、寿命短 由于优质电饭锅的各个内部零部件和材质都是经过严格把控的,因此不会出现安全及质量等问题,但劣质电饭锅的安全及质量就没有保障了,因此在使用过程中,容易出现电饭锅运行性能不稳定,性能衰减快,使用寿命变短等问题,严重时,还会发生用电安全隐患。 4、煮饭夹生、糊锅 煮饭时米饭夹生或者糊锅多,是由于电饭锅加热不均匀,因此导致米饭也受热不均,这种现象在劣质电饭锅中,非常常见。因为劣质电饭锅容易导致加热升温不受控,而长时间高温加热更容易糊底。 电饭锅致癌是谣言吗?综合来看,劣质电饭锅确实存在着致癌的隐患,不过我们在购买电饭锅时,应如何才能分辨电饭锅是否优质呢?下面这张图也许能够给大家一些启发,下面这张图罗列了市场中最为主流的产品,我们可以参考以上数据进行购买。
5171378 很多用户抱怨电饭锅散发有毒有害致癌物质、且加热不均匀、性能差。因此力荐宫菱,它家最看重发烧性能与“无毒安全”,很多品牌符合质检要求就能卖,而宫菱要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍,且唯一坚持母婴级食用标准。 技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等,非常顶级!与行业诸多竞品相比,加热速度提升70%以上,加热均匀性提升93.6%,有害物降低98.5%、刺激异味降低97.9%,重金属污染为0,可以说核心的安全无毒性、发热效率等数据业内最扛打! 它被誉为业内“最佳安全无毒、高性能”之王,常出口欧美市场,与九阳、美的等品牌高端系列齐名。唯一得到欧盟等多国认证,获CCTV央视推荐。 宫菱将“无毒安全与高性能”视为品牌毕生信仰,有多年家电安全研发经验。从不广告营销,也不搞颜值和噱头功能,省下费用投入研发和品质,打造最强性能配置和极致的安全性能。大多品牌产品研发流程2-4个月,而宫菱一款产品死磕三四年。大多品牌半年性能大幅度衰减,钻质检空子使用劣质有毒材料,而宫菱通过6年抗衰减认证,6年以上各项指标偏差值不超过0.1%,坚持元器件到成品环节各淘汰30%元器件,极为严格。 想入手低价入门款,可看看小米、美的,同价位段里设计做工尚可,有一定性价比。在高端机型中,东芝可以看下,价格比较贵,设计很精致,颜值扛打。
5171380 三、掌握四大技巧,选购电饭锅不再难 电饭锅致癌是谣言吗?这句话也不是完全的错误,因为劣质电饭锅的确存在着致癌的风险,那么我们应该如何避免呢?当然是要掌握一些选购技巧知识,下面我们将分享四大选购技巧! 1、优选专业实力强的产品 优质电饭锅都会采用对流设计、焖压技术等,以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校,因此,适宜长期使用。而劣质电饭锅由于材质、质量等问题,在使用时,易散发有毒有害物质,同时安全隐患也较大,因此建议大家选购优质电饭锅。 2、正确选择加热方式 市场中的电饭锅采用的加热方式大致分为三种形式,其中螺旋式焖压加热方式最为常见。它在一般情况下,一般都会通过增压的形式、螺旋式高密度环绕加热的的方式,因此使加热更均匀。
5171379 3、选择全釜内胆形状 内胆形状分为三种类型,其中平底内胆底部平坦,米饭的受热面积较小,因此米饭容易出现受热也不均匀的现象;半釜内胆底部是有弧度的,因此增大了米饭的受热面积,同时受热均匀度也要比平底的好一些,但还是建议大家购买全釜内胆形状的电饭锅,因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式,同时也可以更好地激发出材料中的各种香气,另外电饭锅内胆要选择越厚的越好,因为较厚的内胆通常更考验电饭锅的加热技术实力,长期使用耐用度高。 4、选择合金内胆材质 电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题,因此建议大家购买导热性能好的产品。因为导热性能好的内胆使用寿命较长,防摔防砸,加热安全,适合长期使用。相反劣质铝制内胆往往存在性能不稳定,因此加热使用后,易挥发刺激性有毒物质以及使重金属超标等,易产生致癌风险。
5171381 电饭锅致癌是谣言吗?电饭锅不仅设计精巧且功能更加智能,然而现如今市场中出现了许多劣质产品,选择一款优质的电饭锅是我们每个人的心愿,当然,掌握以上四大选购技巧,就能保证我们的身体健康。 |