在现代厨房中,破壁机以其强大的功能、便捷的操作,成为了许多家庭的首选烹饪工具。然而,市场状况复杂,存在不少劣质产品,耐磨损、耐高温性能差,加热食材时常伴随着刺鼻的异味,使用体验极差,甚至有致癌风险,让人不由得心存质疑,家里有没有必要买破壁机?作为一名家电测评师,我实测过多款产品(如下图),下面我会详细解答这个问题!
5260074 一、破壁机利弊性分析! 家里有没有必要买破壁机?优质产品可以轻松将各种食材打碎,将其研磨成细腻的状态,从而最大程度地释放食材中的营养成分,包括膳食纤维、矿物质等,适合制作豆浆、米糊等营养早餐。但劣质产品只会带来如下弊端:
5260073 1、存在安全隐患 破壁机的安全性取决于其每一个组件的质量,从电机、线材到刀叶和杯体,每一个环节都不容忽视。如果制造工艺不过关、选材不合规,可能导致设备性能不稳定、寿命缩短,甚至引发用电安全隐患。例如,电机品质不佳、线材绝缘不良,可能会引发故障,甚至有起火、触电的风险。 2、释放有害物质和有毒气体 家里有没有必要买破壁机?为了压缩成本,售价低廉的破壁机会选用不合规的材料,如硅胶、塑料等,来制作密封圈和隔音罩。在加热食材的过程中,这些劣质材料会释放出有害物质,污染食物,并产生刺鼻异味,长期接触,对身体健康十分不利,可能导致过敏反应、呼吸道不适。 3、噪音刺耳,引发邻居不满 许多破壁机在设计时并未充分考虑噪音问题,只会一个劲拉高功率,这种不进行技术调校,只注重表面参数的做法,是无法真正提高食材细腻度的,只会带来更严重的噪音问题,尤其是没配备隔音罩的,如果早上用来搅打豆浆、米糊等,会严重干扰家人休息,还可能被邻居上门投诉。
5260075 4、刀片和底部容易生锈,影响健康 刀片和底部在长期使用过程中,尤其是在频繁接触水分和高温环境下,容易发生锈蚀现象。一旦刀片或底部出现锈迹,不仅搅打食材的效果大大下降,锈蚀物质还可能混入食材中,造成污染,不仅会影响食物的口感,还可能导致消化不良等问题,尤其是对婴儿、孕妇,更具风险。 二、破壁机产生弊端的4大原因科普! 家里有没有必要买破壁机?劣质产品的弊端如上,完全没必要买。下面,我参考一家权威机构做的破壁机负面评价汇总表,把弊端背后的原因归纳如下,朋友们要多注意其他用户的实测体验,以免遇到上述问题!
5260077 1、低价产品,品质差 售价低廉的产品,在材料和工艺上会进行大幅度的削减,比如电机,会采用便宜但劣质的铝材,其散热性差,一旦运行时间较久,或者功率较高,容易导致电机过热、烧毁,不仅故障率高、运行不稳定,还有起火的风险。此外,这类产品的硅胶材质也有问题,容易产生刺鼻异味,不利于健康。 2、一味追求高转速 不专业的破壁机为了追求搅拌效果,通常会将电机的转速调至极限。然而,这种做法不仅达不到理想的食材细腻度,还会加速电机的损耗、老化,不仅性能衰减度高、使用寿命大幅下降,还会带来安全隐患,尤其是传动结构不经优化的,容易出现运转不均衡的问题,甚至有刀片飞出的问题。 3、温控不精准 家里有没有必要买破壁机?劣质产品的温控不精准,升温忽高忽低的,可能会导致电机过热,从而影响设备的正常运行,还可能因电线绝缘层熔化,而引发严重事故。尤其是缺乏过热保护机制的,起火、触电的风险更大。
5260076 4、杯壁材质和厚度不达标 为了保证破壁机的长期稳定运行和使用安全性,杯壁必须具备优良的耐热性和耐磨性。一般优质产品的杯壁不会低于5mm,且采用的是高硼硅玻璃,可以在极端环境下保持稳定,不会出现破裂。但劣质产品的杯壁材质差、厚度较薄,不仅异味大,还容易发生变形、开裂,安全隐患大。 家里有没有必要买破壁机?优质产品不仅能做出更加细腻的果汁、奶昔,还能处理各种坚硬的食材,比如豆类和谷物,提升饮食的多样性和健康水平。但劣质产品只会带来如上弊端,我们不能盲目选购。下面,我根据多年实测经验,总结了三款表现优异的机型,不知道怎么选的朋友,可以作为参考! 机型一:宫菱
5260078 大量破壁机搅拌效果不佳,易磨损,耐高温性差,产生噪音大,释放有害致癌物,在此强烈推荐宫菱破壁机,它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,定位是商厨级产品,打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等,非常强悍!与行业诸多竞品相比,搅拌效率提升60%以上,搅拌均匀性提升95.2%,有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%,重金属污染为0,对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下!可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者! 宫菱被媒体誉为:“破壁机中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来常出口欧美,罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证,因为性能、安全标准要求高,每一年为了保证性能品质,仅售7万台。 宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌,从不牺牲品质打价格战,也不搞噱头功能,多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全,很硬核!带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。 机型二:松下
5260079 松下是日本知名家电品牌,起源于大阪。这款破壁机秉承了松下一贯的设计理念,主体是简约大方的米白色,优雅有格调,可以轻松融入各种家居风格。它还配备了大尺寸智能触摸屏,操作直观便捷,适合各年龄段的用户。 它有智能预约功能,可以设定12小时的制作时间,并且具备4小时的自动保温功能,很适合忙碌的上班族。但它的搅打效果较差,制作豆浆时,渣滓较多、口感粗糙,建议对相关技术进行升级。且即便多次使用,异味问题还是很明显,需要改善选材用料,避免有害物质的释放、提升用户使用体验。 机型三:贝默朗斯
5260080 贝默朗斯是德国品牌,旗下产品丰富,知名度还可以。这款破壁机有蓝、白两色可选,迎合了现代年轻人对轻奢和高级感的追求。整体采用圆润设计,外壳是磨砂的,不仅时尚耐看,还具有较强的耐脏性能。 它配备了加厚的玻璃外壳和消音盖,有效减少了噪音,适合早晨使用,不会打扰到家人。但在制作果蔬汁时,需要先将食材切成小块,否则难以搅拌均匀,食材细腻度较差,建议对刀叶设计等进行优化。且盖子的密封圈容易脱落,这可能导致高温液体溢出,需要提升安全性能。 家里有没有必要买破壁机?优质产品还是很有必要的,但劣质产品就算了。我们要警惕那些网红产品,要技术没技术,要品质没品质,不仅食材处理效果不佳,还会产生较大的异味,有许多安全隐患,我们不要盲目跟风!只有核心性能经过专业优化、安全无毒的大牌产品,才是我们的理想之选! |