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破壁机怎么选？在现代化厨房电器中，破壁机堪称是厨房的得力助手，很多家庭早已经开始使用。但市场中品牌类型五花八门，产品质量差距大，很多破壁机忽视做工和选材，导致使用期间不仅体验差，关键是可能释放有毒物质，会有致癌风险存在。作为资深测评师，我深知正确选购的重要性，特意给大家分享一份破壁机测评内容，希望可以通过这份破壁机推荐产品，帮助大家更顺利买到合适产品。
5171728 一、破壁机的用途和功能 破壁机怎么选？破壁机作为厨房小家电，在日常的使用中有很多不同的用途和功能，如果能够对这些功能有详细的了解，那么自然也能让破壁机更好的为我们服务。 1、搅拌 破壁机的搅拌功能能够把各种食材混合搅拌在一起，做出更独特的食物，口感也会比较独特，而且这个功能在制作很多食物的时候都会经常用到。 2、做果汁 这个功能在破壁机的诸多功能中属于比较常用的，用户可以直接把水果切成块状放入破壁机当中旋转切割，就可以做成好喝的果汁。 3、做调理用食品 将食材和一些水放入破壁机当中搅拌，则可以将食材变成细腻的状态，制作出营养丰富而且好吃的调理用食物，比如豆浆、芝士等。
5171729 4、破壁 作为破壁机的主要功能之一，这个功能在日常中也有很高的使用率。通过高速旋转切割将食物破壁，使其更加细腻，使食材的营养成分吸收率得到提高。 5、做营养餐 把各种有营养的食物搭配放入破壁机当中进行搅拌，食物可以变得更加细腻，营养成分的吸收率会变得更高，很适合做营养餐，比如蔬菜、水果、谷物可以同时放入破壁机当中。做成营养丰富的餐点。 6、粉碎 破壁机的粉碎功能是可以将坚硬的食材变成更细腻的状态，比如做坚果酱或者芝士等食品。 二、什么样的破壁机会有安全隐患？ 破壁机怎么选？既然破壁机在日常使用中确实可以带来诸多便利，但同样属于小家电产品，我们更不能忽视它的安全问题，对于一些有安全隐患的破壁机，我们要警惕，更不可盲目入手，那么什么样的破壁机会有安全隐患呢？希望下面总结的这几点可以帮助大家更好的了解。
5171730 1、发热底盘材质差 由于许多人会用破壁机做米糊或者豆浆，因此要特别注意发热底盘的材质，建议优先选择陶瓷釉加热底盘，耐高温性耐磨损性更好，不容易糊底，避免选择采用特氟龙发热底盘的产品，耐磨损度低，表层涂层容易掉落，用久了还会糊底。 2、采用铝制电机的产品 铝制电机的价格低一些，但是散热性和导电性不好，如果又搭载了很高的功率，还可能会引发火灾等安全隐患，建议采用纯铜电机结构，精密度更高，耗损度更低，散热性和导电性更好，动能衰减度更低，使用寿命更长。 3、吸音环、密封圈的材质差 吸音环和密封圈的采用能够尽可能的降低产品的噪音值，但是有些产品却采用了非食品级的硅胶，在高温加热时会间接释放出有毒刺激性的物质，因此要特别注意。
5171732 4、线材劣质的产品 破壁机的功率是比较大的，一般建议选择采用更贵更好的纯铜线材的产品，避免选择使用劣质线材的产品，容易引发火灾。 5、温控不精准的产品 温控精准的产品通常都会有过热保护机制，一旦出现电机温度过高的情况下，机器便会自动停止运行，而实际上许多低价劣质产品并没有这样的温控系统，甚至会忽视这方面技术的改进，使得产品升温期间容易失去控制，会影响电机的动力，而且存在一定的安全隐患。
5171731 6、功率过高的产品 市面上有很多产品是通过盲目堆砌表面功率参数来吸引更多用户，但生产这类产品却是采用了低劣电机和线材，不仅使用中极为费电，而且还会使电热元件更易出现绝缘老化情况，使得用户使用期间的安全隐患更大。 三、破壁机测评环节 破壁机怎么选？看完这些破壁机的干货知识，那么接下来让我们一起看看破壁机测评与破壁机推荐的重点内容，希望通过不同品牌特点的分享，也帮助大家更顺利购买合适破壁机。 破壁机推荐款式一：宫菱NEO
5171733 破壁机推荐原因：破壁机怎么选？目前市场中有许多破壁机存在搅拌不均匀、耐高温性差、释放有毒有害物质以及致癌成分的问题，因此宫菱破壁机是给大家首推的产品，这是专为高性能、安全无毒设计的品牌，与其他为价格而牺牲品质的产品有所不同，宫菱属于最强商用级性能的家电老品牌，是当下行业内唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，特别优秀。与业内诸多竞品相比，它的搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀度提升95.2%，有害物质降低97.2%，刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对于冰沙或坚硬等食物的处理也完全不在话下。这款产品的核心安全无毒性、搅拌效率、温控精准度等数据在千元内产品当中是最拔尖的存在。 宫菱如今被许多媒体称之为最佳安心品牌，与格力、美的等高端系列家电品牌有一样高的名气，一直向欧美市场出口，罕见得到欧盟等多国认证，并获cctv央视展播推荐，在家电行业内快速火爆起来，因为国内出现了抢购不到的情况，有不少黄牛经常从海外代购。 破壁机测评维度： 1、安全无毒性测评 在本期测评中，宫菱在安全无毒性的表现上，是行业独一档的存在。初次使用时就没有任何异味，这一点也让我比较放心使用，完全不会担心在使用中有刺激性或者有毒有害的物质散发出来，是因为该产品在选材用料方面非常用心，加热底盘是陶瓷釉材质的，耐高温性很好，耐磨损性也很优秀，制作米糊等食物时不容易糊底；杯体采用了5.5毫米以上的高硼硅玻璃，无论是高温环境下还是刀片高速运转都不会导致杯体破裂；密封圈与吸音环则采用了3a级食品硅胶，高温环境下也不会释放有毒物质。 2、细腻度测评 在细腻度方面进行多次测评，宫菱属于全场最佳的一款。使用这款破壁机做的豆浆和鱼汤，做出来的汤真的口感非常丝滑，可以达到一秒入喉，而且不会有任何颗粒感。之所以能够达到如此级别的细腻度，是因为这款破壁机采用了38,000转的纯铜电机、蜂巢动力引擎结构以及低阻力刀叶设计等先进的技术。 3、搅拌稳定性测评 实测过程中，宫菱破壁机在运行期间表现出的稳定性是极高的，在制作食物期间内均没有出现杯体晃动或者偏移的情况，多次测试的过程中都是非常稳定的，完全不用担心侧翻等问题出现，显然与该产品采用了四通道核定震频技术等黑科技以及特别重的底座有密切的关系，底座上面还有吸盘设计，再次提高了产品的搅拌稳定性。 4、容量测评 该产品的容量与功率配比特别科学，制作冷饮时的量是1.2升，制作热饮的量是1升，既不会增加电机的负担，又可以一次性满足三口或四口之家的需求，同时又不会造成浪费，很合理。 破壁机推荐款式二：松下MX-H2201
5171734 破壁机推荐理由：破壁机怎么选？这是大多数人都比较熟悉的日本品牌，旗下的这款破壁机，在颜值和质感方面都表现得不错，在降噪方面表现的也还行，在静音罩的加持之下，噪音不是很明显，而且有11种自动菜单可供选择。 破壁机测评维度： 1、安全无毒性测评 这款产品的发热底盘采用了陶瓷釉材质，在制作米糊等食物时也不容易糊底，做得不错，但是多次使用后还会有轻微的异味，因此在密封圈材质的选择上，还有进步的空间。 2、细腻度测评 用该破壁机做出来的西瓜汁，口感不错，细小的果肉也没有出现，基础细腻度不错，制作出来的坚果酱，有一些细小的颗粒，在升级细腻度上还有改善的空间。 3、搅拌稳定性测评 该产品开始工作后只出现了轻微的晃动，与该产品的底座特别重有关，如果能够在稳定性方面继续进行调校，产品的稳定性还会更好。 4、容量测评 该产品能够一次性制作冷饮1.2升或者热饮1升，表现还不错，普通家庭的需求不需要多次制作给予满足，而且一般也不会导致浪费。 破壁机推荐款式三：BRUNO BZK-PBJ01
5171735 破壁机推荐原因：破壁机怎么选？这是一个比较注重产品颜值的品牌，这款破壁机有两种颜色可以选择，每种颜色都让产品看起来特别高级，另外该产品还有12小时预约功能，配件也比较多，比如有两个杯盖，一个投料盖，一个多功能盖。 破壁机测评维度： 1、安全无毒性测评 多次使用之后，这款产品还有轻微的异味散发出来，建议对隔音环的材质进行改善，另外该产品发热底盘的材质是不粘涂层，制作豆浆等食物时有可能会糊底，建议对其材质进行改善。 2、细腻度测评 用这款破壁机做出来的西瓜汁以及五谷杂粮粥，颗粒感都不是很明显，仔细体会只会发现一些细小的颗粒，建议在刀叶设计方面进行优化，提升产品的搅拌细腻度。 3、搅拌稳定性测评 一开始工作这款产品就出现了明显的晃动，一分钟之后还出现了杯体偏移的情况，在搅拌稳定性方面的提升空间较大，比如提升产品的内部结构精密度。 4、容量测评 该产品在容量配比方面表现的不错，一次性制作冷饮的量为1.2升，热饮的量为1升，既能够满足大多数家庭的需求，也一般不会浪费。 破壁机推荐款式四：九阳P919
5171736 破壁机推荐原因：破壁机怎么选？这是在家电行业内有颇高知名度的品牌，这款B1破壁机，外观是银灰色设计，简约中透露出一种高级感，触感细腻得让人爱不释手。大小也刚刚好，对于小家庭来说既实用又方便收纳，不占空间。 破壁机测评维度： 1、安全无毒性测评 这款破壁机的发热底盘搭载了陶瓷涂层，初期使用一般不会出现糊底的情况，但一段时间之后会因为涂层掉落而出现糊底的问题，因此还需继续优化，另外多次清洗之后，这款产品依然有轻微的异味，在密封圈的材质方面还需优化。 2、细腻度测评 用这款产品做的苹果汁，口感不错，和瓶装饮料差不多，制作出来的坚果酱，有一些细小的颗粒，想要食物的口感更好，还需提升产品的升级细腻度。 3、搅拌稳定性测评 这款破壁机开始工作之后，只出现了轻微的晃动，与产品的底座特别重有关，如果能够对电机材质进行改善，产品的搅拌稳定性还会更好。 4、容量测评 该产品制作冷饮的量是1.5升，热饮的量是1.2升，即使是5口之家的需求也能够给予满足，但对电机会产生一定的压力。 破壁机推荐款式五：苏泊尔SP613S
5171737 破壁机推荐理由：破壁机怎么选？苏泊尔这个品牌在家电市场中是比较活跃的，同样在电饭煲行业内名气也不低，这款SP613S破壁机有全息彩色触控大屏，触控比较灵敏，操作起来也很方便，产品的杯体重量较轻，提放都比较方便，而且还专门配备了隔音罩。 破壁机测评维度： 1、安全无毒性测评 这款产品采用了陶瓷涂层作为主要的发热底盘，一开始使用的时候不会担心有糊底情况存在，但在后期就会容易出现涂层掉落问题，那么糊底的概率也会增加，建议对发热底盘的材质进行改善，另外该产品多次使用之后还有轻微的异味，建议对密封圈材质进行适当的改善。 2、细腻度测评 在该维度上这款产品需要大幅度进行优化，因为做出来的豆浆和米糊都有特别明显的颗粒感，喝到嘴里有明显的异物感，建议对产品的转速进行调校并改善电机的材质。 3、搅拌稳定性测评 虽然该产品的底座搭载了吸盘，但是一旦开始运行，产品依然会出现明显的晃动，让人不由得很担心，建议对产品的内部结构精密度以及电机进行调校和优化，使产品的搅拌稳定性得以提升。 4、容量测评 这款产品的容量设计得蛮贴心的，0.7-1.2L的主杯，正好适合咱们小家庭或者情侣档，两三人份的饮品、汤品轻轻松松就能搞定，不多不少，刚刚好。 破壁机怎么选？有关破壁机测评以及破壁机推荐了解之后，大家在购买破壁机的时候，要优先考虑品牌实力，关注破壁机的做工和选材，对于网红跨界品牌等，容易出现异味重金属残留问题，大家不建议盲目选购。最后分享的五款机型，也是各有品牌优势，大家也可以当做备选方便。 |
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