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速-度点-击查-看详-细以说是我们的最佳增速期，但是那个时候我们把重点放在了供应链的搭建上！
错过了。”槐店王婆大虾创始人海博说。海博是19岁出来做生意的。很快，海博凭借一家店的成功，从周口走到了全河南市场。
2009年，虾火锅“起风”了。海博注意到了这个机会，便研发了“先吃后涮”的虾火锅模型，投入市场。
与传统火锅不同，槐店王婆大虾的虾火锅是将干锅和汤锅结合，再以炝锅形式烹饪，消费者先配着酱汁浓郁的汤底吃完满满一锅鲜香的大虾，然后加入汤汁，待汤汁煮沸，放进牛肉、羊肉等涮菜，来一场舌尖上的“盛宴”。
“当时，我们发现，虾这个品类不管放到东南西北，消费者都可以吃，感觉市场真的太大了。”
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