一路风景LY 发表于 2019-5-26 08:30:46

随手拍摄影团——夏季美食——清爽凉面

本帖最后由 一路风景LY 于 2019-5-26 08:32 编辑

    每年立夏后，清爽的美食——凉面便上了餐桌。





新鲜的胡萝卜切成丁，用少许盐腌一会。






黄瓜切成丝。



香椿切成丁。香椿要在谷雨前买，洗净、沥水、晾干，可以加少许盐鞣制，也可以直接放到冰箱冷冻。随吃随拿，用开水焯一下。



鸡蛋超碎，也可以吊鸡蛋皮。



麻汁加凉开水，慢慢调成汁。



大蒜捣成蒜泥，加酱油、醋少许。（根据个人口味）



面条煮好后，放在备好的凉开水里，丝丝可见。



将几种佐料加好，色、香俱佳。


【拍摄时间】2019年5月【拍摄地点】山东临沂【拍摄器材】lenovo z90-7【后期调校】无【图文作者】一路风景LY

离火 发表于 2019-5-26 10:34:53

早餐没吃的我看得好想尝尝:lol

发表于 1970-1-1 08:00:00

休克鱼 发表于 2019-5-26 11:15:46

走过，瞧一瞧

寻找遥远的梦 发表于 2019-5-26 11:17:25

刀功不错啊！

请叫我黎哥哥 发表于 2019-5-26 21:10:09

自己动手啊

fjcn68 发表于 2019-5-26 21:51:04

感谢楼主分享！

10088384328 发表于 2019-5-27 00:13:22

好吃哇

zcms123 发表于 2019-5-27 11:37:16

这个有点特别啊，我的这里的凉面一般不会放入香椿哦

一路风景LY 发表于 2019-5-27 16:47:01

离火 发表于 2019-5-26 10:34
早餐没吃的我看得好想尝尝

:lol:lol:lol

一路风景LY 发表于 2019-5-27 16:47:22

神秘色彩 发表于 2019-5-26 10:57
今年还没开吃呢

那就开吃;P

一路风景LY 发表于 2019-5-27 16:47:35

休克鱼 发表于 2019-5-26 11:15
走过，瞧一瞧

多谢您的支持:time:

一路风景LY 发表于 2019-5-27 16:48:10

寻找遥远的梦 发表于 2019-5-26 11:17
刀功不错啊！

三十多年的成果;P

一路风景LY 发表于 2019-5-27 16:48:40

请叫我黎哥哥 发表于 2019-5-26 21:10
自己动手啊

比热面多吃两碗;P

一路风景LY 发表于 2019-5-27 16:48:49

fjcn68 发表于 2019-5-26 21:51
感谢楼主分享！

快乐分享:time:

一路风景LY 发表于 2019-5-27 16:49:36

10088384328 发表于 2019-5-27 00:13
好吃哇

可以根据自己的喜好，加点其他的佐料;P

一路风景LY 发表于 2019-5-27 16:50:06

zcms123 发表于 2019-5-27 11:37
这个有点特别啊，我的这里的凉面一般不会放入香椿哦

试一试，味道不错;P

林牧敬 发表于 2019-5-27 20:20:32

饿了

逍遥子8 发表于 2019-5-28 11:03:15

凉面小技巧，看着都想吃

一路风景LY 发表于 2019-5-28 11:36:53

坐井观天的娃 发表于 2019-5-27 20:20
饿了

抓紧试试:P
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